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想吃糙米飯 外食族無福消「瘦」

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  • 以靈

健康養生生活保健外食族董氏基金會糙米飯控制體重無福 文章 參考資訊

 想吃糙米飯 外食族無福消「瘦」  衛生署新版飲食指標中,希望國人應有三分之一主食來自全穀根莖類,並攝取全穀類食物。不過,對於外食族來說,想要吃一碗糙米飯,難度卻相當高。董氏基金會調查發現,台北市九成便當、自助餐業者並未提供糙米飯。  董氏基金會於今年4月間調查台北市12行政區100家餐飲業者(便當、自助餐、素食業者)供應糙米飯的情形,結果發現百家業者中,僅有4家有提供糙米飯,另有8間提供五穀飯、十穀飯或小米粥等全穀主食。  董氏基金會許惠玉主任指出,吃糙米可攝取維生素B1、B2、菸鹼酸、維生素E、鈣、鐵、鉀、鎂等礦物質、木酚素、谷維素、膳食纖維等。長期食用,有助於控制及預防心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、癌症等多種慢性病發生,也可控制體重。  歐美研究發現,如果能夠每天至少攝取實際生重約50克的全穀,差不多是大半碗糙米飯,就能降低多種慢性病發生。食用糙米飯好處多多。但對外食族而言,吃糙米飯卻是一件可遇不可求的事!  調查就發現,大多受訪餐飲業者表示,從沒有想過供應糙米飯,甚至有業者不知道什麼是糙米!許惠玉表示,糙米飯中的糙米必須混白米或混其他東西煮,比例需超過51%以上才可以叫糙米飯!  如何煮出一鍋好吃的糙米飯,專家指出,洗、浸、煮、鬆、燜等五步驟不可少。洗米要輕且快,2至3次就夠。浸水一般建議浸泡2至3小時。使用電鍋煮出來的糙米飯,要比使用電子鍋更好吃。鬆飯則是以筷子或湯匙,將鍋內米飯上下內外翻動,使水分均勻。鬆飯後為讓米飯熟透,這個動作之後,建議再燜蒸至少半個小時。這樣米粒才會好吃。  一般而言,糙米由於表面存在有米糠層,粗纖維比較多,煮飯時比較難吸收水份,因此口感較硬,也沒有黏性。因此,在煮飯前切記適度地延長泡水時間(不超過3小時),使糙米多吸收水份讓纖維稍變軟,且炊煮時應比白米飯添加更多的水。
#1 想吃糙米飯外食族無福消「瘦」
... 全穀根莖類,並攝取全穀類食物。不過,對於外食族來說,想要吃一碗糙米飯,難度卻相當高。董氏基金會調查發現,台北市九成便當、自助餐業者並未提供糙米飯. ... 首頁 · 健康養生 · 生活保健 ... 長期食用,有助於控制及預防心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、癌症等多種慢性病發生,也可控制體重。 歐美研究發現, ...
#2 想吃糙米飯外食族無福消「瘦」 - 生活保健
想吃糙米飯外食族無福消「瘦」 ... 不過,對於外食族來說,想要吃一碗糙米飯,難度卻相當高。董氏基金會調查發現,台北市九成便當、自助餐業者並未提供糙米飯。 ... 及預防心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、癌症等多種慢性病發生,也可控制體重。
#3 想吃糙米飯外食族無福消「瘦」
不過,對於外食族來說,想要吃一碗糙米飯,難度卻相當高。董氏基金會調查發現,台北市九成便當、自助餐業者並未提供糙米飯. ... 首頁 · 健康養生 · 生活保健 · 分享至Facebook 分享至Google+ 友善列印 縮小字體 放大字體. 想吃糙米飯外食族無福消「瘦」 ... 心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、癌症等多種慢性病發生,也可控制體重。
#4 想吃糙米飯外食族無福消「瘦」 - 生活保健
想吃糙米飯外食族無福消「瘦」 ... 不過,對於外食族來說,想要吃一碗糙米飯,難度卻相當高。董氏基金會調查發現,台北市九成便當、自助餐業者並未提供糙米飯。 ... 及預防心血管疾病、第二型糖尿病、高血壓、癌症等多種慢性病發生,也可控制體重。
#5 15招,不知不覺少吃100卡
但一旦吃了太多,想靠運動減重,「效果遠比不上飲食控制,」萬芳醫院劉燦宏醫師指出,即使在 .... 事實證明,維持體重比瘦下來更難,那是一種對生活態度的自我承諾。
#6 我家的孩子吃太多,到底多少才剛好?
想想看,您是否曾經也認為「會吃總比不吃好」、「能吃就是福」,而不論孩子吃了多少 ... 傳統父母認為,要將孩子養白白胖胖才健康,而且寧可多吃也不能少吃,所以隨時 ...
#7 不可忽略的6個蛋問題
外食族如何吃得安心?健康又安全的選擇方法,讓你享受美味不煎熬。美味的蛋料理收服大人小孩的心,無論煎、煮、炒、炸都好吃,是居家常備食材,就算再忙碌或不諳 ...
#8 糙米有益健康外食族吃不到
(大纪元记者施芝吟台北报导)一般人认为糙米饭口感不佳,而不喜欢吃,不过糙米营养成分是比白米高的。 ... 董氏基金会最近调查100家便当、自助餐等,发现只有12家供应糙米饭、五谷饭 ... 成5业者认为糙米是素食店或有机养生店才会提供;1成6业者则考量成本因素;1 .... 生活消费 ... 马云正式交出阿里巴巴“控制权”
#9 一餐只吃肉,一餐只吃飯,可以快速減重嗎?
澱粉類食物可以選擇低GI(低升糖指數)的紅豆飯、綠豆飯或糙米等, ... 雖控制熱量,但不建議每天攝取之總熱量低於1,200 大卡。 ... 資料來源:董氏基金會-各類活動消耗之熱量(註6)。 ... 當身體熱量攝取少而消耗大,體重就會減輕,只是光靠『節食』減重,並 ... 外食族如何吃出健康 ... 少點菸害,多點健康-菸品健康福…
#10 臺北體重管理APP 健康減重更簡單 - 健康達人--健康DotCom :: 痞客邦
外食族控制三高體重白米飯改吃糙米飯 ... 董氏基金會針對臺北市100家便當、自助餐、素食業者供應糙米飯的情形進行調查,發現近九成業者並 ... 個人分類:健康生活.


過輕影響2歲吃多少糙米飯的好處小朋友如何增胖標準體重衛生署體重過輕英文體重過低一歲不吃飯只喝母奶免役申請流程bmi低於18

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