雲南家常菜》藝文氛圍 吃了大呼過癮

 　　可別誤會走進這家名為「巫雲」的小店是走錯了，別被滿屋充滿書香與古老唱盤的氛圍給誤導，以為這是家骨董專賣店，取名「巫雲」是因為有著藝術家個性的老闆李貴忠，取自文化大學美術系的據點──巫雲山莊而來，祖籍雲南的他，端出小時候常吃的家常料理，征服許多饕客的胃。

唱盤菜單吸睛 菜色隨興

　　這裡的消費方式很特別，一進門就給你一張相當古老的唱盤，別以為是要讓你去放音樂，其實唱盤上寫的就是菜單，不過超有個性的老闆只是告訴你，唱盤上的菜就是本店的招牌料理，至於他要端出什麼菜，全憑他的心情而定，所以會吃到怎樣的菜，還得耐心的等候，不過若是已經來過的話，可以先向店員說明，告訴店員之前吃過哪些菜，店員會盡力與老闆溝通。

　　店內的招牌是「黃燜雞」，選用仿土雞的雞腿，加上肉桂、南薑、香茅等熬煮而成，辣度並不明顯，但是雞肉吃來軟嫩卻不失咬勁，而且充分吸收了醬汁的味道，嘗來超級夠味。

酸香夠味 香辣過癮

　　除了主菜以外，前菜的部分也做得不差，「擺夷酸筍」是雲南特色的小菜，吃起來酸香夠味，頗為開胃。而主菜的「酸菜炒豬肉」，酸菜的味道也很不同，雖然頗酸，但是卻很潤口，一點也不會覺得搶味，仔細咀嚼後，還會回甘，讓人感覺很舒服，不過這兩道菜的辣味都超嫌重了些，建議一定要配白飯食用。

　　特色點心「雲南乳膳」，指的就是牛奶做成的乳酪片，炸得酥香後沾上糖粉，入口有濃濃的奶香味，是口感相當特別的點心，值得一試。

《巫雲INDEX》★地址：台北市羅斯福路3段244巷9弄7號★電話：(02)2369-3906★營業時間：12：00~03：00★休息時間：無休