經典老牌泰菜台北文華東方再現

昔日老饕熟悉的泰菜餐廳「Thai & Thai」，今年重新擦亮金字招牌，再度披掛上陣回歸餐飲圈。

fiogf49gjkf0d　　昔日老饕熟悉的泰菜餐廳「Thai & Thai」隨著中泰賓館的熄燈而消逝，但「Thai & Thai」今年重新擦亮金字招牌，再度披掛上陣回歸餐飲圈，許多老客人聞之瘋狂。儘管10年間台灣的泰式餐廳處處林立，水平也有顯著提升，面對全新戰國時代來臨的挑戰，「Thai & Thai」憑著昔日光環的加持及穩定的餐飲水平，似乎已具備了佔有一席之地的氣勢。

》燒雞皮脆肉嫩香氣繚繞　　新的「Thai & Thai」位於台北文華東方酒店內，面積寬敞，裝潢講究。菜單強調使用精選食材，並提供泰國各地的特色料理。前菜的七葉蘭燒雞色香味俱全，去骨雞腿香氣撲鼻，脆皮之下是入味的雞肉與四溢燙舌的肉汁，搭配兩種不同風情的沾醬帶出味覺上的變化。泰式海鮮沙拉內容物豪邁大器，花枝Q彈有勁，蝦子碩大飽滿，奔放的熱辣開啟味蕾與食慾的連結；泰式傳統豬肉沙嗲甜鹹交融，沾上特製花生醬後更增添堅果的溫暖香氣，老少皆宜。

》檸檬魚酸香細嫩湯汁迷人　　香辣檸檬鱸魚飄著檸檬融合南洋香料的酸香，清新中卻有濃郁的風味，細緻的魚肉搭著爽口微辣的湯汁，口中充滿餘韻。咖哩類則強調現點現做，菜單上的小份僅有一碗大小，分量略少。古法雞肉綠咖哩以茄子配上青胡椒顆粒並加入鮮剖椰奶，調味上較為樸實；瑪莎曼牛肉咖哩則以帶有酸味的羅望子提味，滋味濃稠。另外，熱炒類的九層塔豬肉末選用肥瘦適中的絞肉，加入香烈的調味料快炒收汁，同樣是道下飯料理。古法雞肉綠咖哩

》獲獎蝦湯滋味豐富七彩豆沙可愛討喜　　主食類亦提供泰式炒河粉，上桌後拌入花生粉、乾辣椒並擠上檸檬汁均勻，並可隨個人口味酌量添加魚露、砂糖等調味料，盛盤簡潔淨爽，味道精緻高雅。曾榮獲泰國廚藝金牌大獎的泰式冬蔭功酸辣蝦湯採用泰國大蝦及蝦頭內的蝦膏熬湯，鮮美香醇之中擁有豐富的口味，各式香料的精華在酸中帶辣的湯頭中共譜美妙的協奏曲。需事先預訂的七彩椰子綠豆糕樣貌吸睛可愛，一顆顆鮮豔討喜的迷你水果皆甜點師傅以綠豆沙一個個捏製而成，融入椰子香氣的口感恬淡鬆爽，很適合做為餐後的完美句點。

《Thai & Thai INDEX》★地址：台北市敦化北路158號5樓（文華東方酒店文華精品5樓）★電話：(02) 2719-6689★營業時間：11:30 am～2:30 pm／5:30 pm～11:00 pm》》立即加入【NOW健康/健康傳媒】FB粉絲團，掌握健康資訊零時差！

#1 台南泰星球餐館香辣河粉X美味泰式咖哩
台南泰星球餐館香辣河粉X美味泰式咖哩。 ... 所以日後回到台灣只要吃到會鹹的泰式料理，我都會覺得不那麼道地，因此泰 ... 這裡提供沙拉、海鮮湯、炒飯(麵)、咖哩及特色飲品，而打拋豬、檸檬魚、椒麻 ... 辛香綠咖哩牛肉(單點NTD159/不附飯) ... 海鮮帕泰(炒河粉) NTD109 ... 本次消費：NT 150 元/ 1人= NT 150 元/ 人.

#2 經典老牌泰菜台北文華東方再現
首頁 · 健康養生 · 消費生活 ... 菜單強調使用精選食材，並提供泰國各地的特色料理。 ... 香辣檸檬鱸魚飄著檸檬融合南洋香料的酸香，清新中卻有濃郁的風味，細緻的 ... 古法雞肉綠咖哩以茄子配上青胡椒顆粒並加入鮮剖椰奶，調味上較為樸實； ... 主食類亦提供泰式炒河粉，上桌後拌入花生粉、乾辣椒並擠上檸檬汁均勻， ...

#3 經典老牌泰菜台北文華東方再現- 消費生活
儘管10年間台灣的泰式餐廳處處林立，水平也有顯著提升，面對全新戰國時代 ... 香辣檸檬鱸魚飄著檸檬融合南洋香料的酸香，清新中卻有濃郁的風味，細緻的 ... 古法雞肉綠咖哩以茄子配上青胡椒顆粒並加入鮮剖椰奶，調味上較為樸實；瑪莎 ... 主食類亦提供泰式炒河粉，上桌後拌入花生粉、乾辣椒並擠上檸檬汁均勻，並 ...

#4 櫥櫃中常備這幾種食材，就能隨手端出具泰國風味的料理
標籤: 青檸檬, 泰國菜, 東南亞, 咖哩, 紅咖哩, 醬料, 大蒜, 沙嗲醬. ... 檸檬香茅（新鮮或冷凍皆可）. 5. ... 泰式炒麵醬. 11. 羅望子醬. 12. 蒜蓉辣椒醬. 13. 綠咖哩醬. 14. 酸辣咖哩醬 ... 【食譜】泰國絞肉料理不是只有打拋豬：泰式辣炒豬肉佐青菜、泰式豬油渣炒辣醬 ... 一道料理只需準備4樣食材，新手也能端出餐館必點經典菜！

#5 博客來
4樣食材做泰國菜：涼拌、綠咖哩、炒河粉、雪酪，36道泰皇料理＆街頭美食輕鬆上桌！ La Thaïlande en ... 檸檬香茅莖（新鮮或冷凍皆可） 5.九層塔 6. ... 12.蒜蓉辣椒醬 13.綠咖哩醬 14.酸辣咖哩醬 15.紅咖哩醬 16.綠檸檬 17.辣椒 18. ... 好站連結. OKAPI 閱讀生活誌 · 青春博客來 · 售票網 · 博客來Youtube · 博客來粉絲團 ...

#6 【廣宣】【內湖站美食】內湖人氣排隊店
泰八Thai Bar 泰式料理:台北市內湖區成功路四段196號2樓號，電話: ... 化，消費者包容性很強大的地方，尤其是首善台北，在這些異國料理中又 .... 泰八的蝦醬又多添了幾分辣香，也炒的比較湯湯水水，搞到後來很想把 ... 泰八的綠咖哩比泰國算是偏淡一點，但相較其他泰國連鎖店又重了 ..... 52:【宜蘭】30年老店檸檬愛玉

#7 〈哈美食‧美食販賣機〉請投幣!
[宅配] ◇試吃◇～芙芙果子屋「新纖杯」‧高纖超健康【芙芙果子屋】週一到週五: ... 無限暢飲地址：台北市中山區南京西路5號電話：(02)2521-7677 營業時間與消費. ... 〈香港〉- 銅鑼灣- 御花園咖啡室Cafe Rivoli‧富豪香港酒店‧ 地址: 香港銅鑼灣怡和 ... [日本] 岡山3-6‧やまと岡山超人氣B級美食食堂‧拉麵+咖哩豬排飯‧YAMATO‧表町B級グルメ.

#8 國賓飯店<月光禮盒>
國賓主廚獨家秘方宮保醬，巧搭日本頂級干貝、高纖寒天、鮪魚、蝦米、香菇調製而成，豐富海鮮全然融合在道地香辣四川風味中，口感層次多元，令人唇齒留芳。經典 ...

#9 [冰品]‧活動‧台北‧hielo霜凍優格夏季新品
[冰品]‧活動‧台北‧hielo霜凍優格夏季新品hielo霜凍優格(忠孝店) 地址：台北市大安區忠孝東路四段124號1樓 ... 在台北hielo有三間店家，小哈來到是2009年首間開幕的忠孝店參與活動， ... 除了一般經典款口味之外，hielo掀起了一股時尚新潮流的創意混搭新吃法！ .... 讓每位hielo癮迷在消費過程中，獲得的不只是自己現在的享受，

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以快炒方式先將配料及豆芽炒香炒軟，加入濃郁味增高湯烹煮後，裝入碗中並加入 ... 還有美味的甜點及美美子的笑容相伴，好一個愜意的生活步調???? 70%巧克力草莓戚 .... 21 tags and 0 profile in description2018台北刮起咖哩飯風潮之新店快報，最近 ...... NT$390 泰式開胃菜的什錦拼盤，分別有長春捲、泰式魚餅、香蘭葉包雞、泰南 ...