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光吃高纖食物不喝水 當心便便乾硬難解

  •   新聞
  • 投稿作者
  • 代安

醫美減重體重管理食物當心膳食纖維水分便祕腸道 文章 參考資訊

高纖飲食需配合攝取足夠的水分、適度的運動及規律的生活,才能有效緩解便秘。(圖/ingimage)

  許多民眾了解蔬果有膳食纖維,相信多吃就可以減緩便秘,殊不知吃錯方法,反而會讓便秘更嚴重。營養師提醒,若平日不習慣攝取纖維質的民眾,應逐次增加攝取量,避免一次攝取大量,以免產生腹脹、排氣、腹瀉。此外,高纖飲食需配合攝取足夠的水分、適度的運動及規律的生活,才能有效緩解便秘。  「便便除了纖維,還需水助攻。」奇美醫學中心營養科營養師朱恩琪表示,人體就像是一個大型工廠,需要水在全身運作,舉凡酸鹼平衡、消化及養分輸送等等,當人體攝取大量的纖維時,需要有水分幫助膨脹,這時腸道會接受到訊號,產生便意。  若是人體水分攝取不足,纖維無法藉由水來膨脹,糞便體積會變得又小又密實,而讓在腸道運送過程更加緩慢,此時腸道會自動再吸收食物中水份,來補充身體缺水的情形,當糞便到了腸道的最末端時,就會變得乾硬且難解,這就是所謂便秘的症狀。  人體每天的基礎補水量,依照體重來計算,每1公斤需補充35c.c.的水分,換句話說,若您的體重為60公斤,則每日至少要喝2,100c.c.以上的水分,才有達到足量的標準。  朱恩琪說,膳食纖維可以分為水溶性纖維及非水溶性的粗纖維,水溶性纖維可以延緩醣類消化吸收,控制血糖,並可以結合膽酸促其排出來降低血膽固醇,對於想要控制體重的愛美女性,水溶性纖維更可以延緩胃排空,增加飽足感,主要存在於蔬菜、水果、全穀類、豆類、蒟蒻等食物中。  至於非水溶性纖維,可以縮短糞便通過腸道的時間,減少毒素與腸道的接觸,降低大腸直腸癌的風險,並可促使腸道有規律性的蠕動、維持腸壁肌肉張力,改善便秘和憩室症,非水溶性纖維主要存在於植物表皮質和未加工的麩質、全麥、穀物、豆類、根莖類、果皮等食物中。  朱恩琪建議民眾,若要充足攝取膳食纖維,除了多吃蔬菜水果,不妨以全榖根莖類如薏仁、燕麥、蕃薯、芋頭等,代替部分白米飯,增加豆類如紅豆、黃豆、綠豆、莢豆類的攝取量。  此外,三餐菜色適時加入菇菌類如木耳、香菇等,及海藻類如海帶、紫菜、洋菜,攝取充足膳食纖維之餘,也能兼顧風味及食材變化,吃得享受又健康。》》立即加入【NOW健康/健康傳媒】FB粉絲團,掌握健康資訊零時差!
#1 便祕是肥胖者大敵!
體重80公斤的小葉,一直有肥胖困擾,雖然嘗試過許多方法減重,如蛋白質減肥法、斷食法、.. ... 是大腸蠕動不良,以致糞便停留在腸道無法順利排出又因為大腸本身會吸收糞便中的水分,當糞便停留在 ... 食物纖維及水分不足,導致便祕便祕與胖瘦沒有絕對直接關係,因為肥胖所造成的影響屬於全身性, ... 竹筍含膳食纖維天然減肥食材 ...
#2 青菜水果=膳食纖維?您真的吃夠了嗎?
近年來腸胃科門診中,腸胃道不舒服與便祕的患者愈來愈多,腸胃科醫師發現,這些 ... 者的兩倍,因為糞便一直囤積在大腸中,大腸不斷的再吸收,不但吸收了水分,也吸收了 ... 吃飯時總熱量的攝取減少,體重也自然受到很好的控制而且膳食纖維可以延長胃的排空時間,若膳食纖維攝取不足則容易餓、又會想多吃其他食物,更不利減重。
#3 錯吃高纖食物,不順反便秘
錯吃高纖食物,不順反便秘由於膳食纖維與水分具有互相牽引的作用,一旦吃進過多的纖維質,水分 ... 身心療癒第一步 · 活的維生素來自天然完整食物 · 寫給諾貝爾醫學獎得主史坦曼醫師的紀念文 ... 纖維質來看,大家都知道大腸是便便的製造工廠,特別是腸道末端的結腸,是食物消化吸收之後的 ... 陰道不正常出血當心身體發出的警訊 ...
#4 迎接夏輕盈清腸趁現在
食物被小腸吸收後剩下的殘渣進入大腸,必須藉由纖維質來刺激腸道排放,一旦纖維 ... 平衡腸胃道酸鹼值、增加飽足感,能預防肥胖及心血管疾病,是清腸、減重及有心 ... 膳食纖維助清腸衛生署建議每天纖維攝取量為25????公克,但根據國家衛生研究院的 ... 而容易堆積體內,形成宿便與便祕的現象,有充分的水分才能軟化糞便,輕鬆排便。
#5 便祕、肚子大燕麥4大營養武器包你瘦! TVBS新聞網
營養師表示,「減重」遠比「增胖」還要困難,如果不想讓脂肪在體內紮根, ... 膳食纖維:燕麥含有豐富的膳食纖維,可以增加飽足感和促進腸道蠕動。 ... β-葡聚醣可作為益生質,成為腸道益生菌的食物,幫助改善腸道菌叢生態,進而維護腸道健康。 ... 肌肉組織,還能因此延長運動消脂的持續力,更有效率地做好體重控制。
#6 你認同嗎?顛覆傳統,醫師端減肥奇招:多吃白飯!
降血脂食物公開! ..... 首頁 > 健康專欄 > 體重控制/肥胖醫學 > 郭育祥醫師 > 你認同嗎? ... 適量的纖維質的確能幫助腸道中的糞便蓬鬆、成形,經過蠕動順利排出體外,但過量的纖維質會過分吸附水分,讓腸道環境變得太過乾燥, ... 大相逕庭,一旦纖維攝取過量,又沒有適時補充足夠的水分,便秘就很容易找上你喔!
#7 一早就啟動燃脂開關!靠吃早餐減重減脂一定要有它
體重控制/肥胖醫學 .... 膳食纖維能夠幫助身體減少油脂的吸收,更能幫助加速身體中代謝,加上膳食纖維能夠增加飽足感,吃飽同時增加身體代謝,輕鬆達到控制體重。 ... 許多人喜歡起床後喝一杯溫開水,在早晨便提供腸道充足的水分,水分是 ... 想要藉由吃對早餐減重減脂,蛋白質營養很重要,研究發現早餐充足的 ...
#8 便秘多喝水、吃大量纖維?胃腸科醫師:喝對才有用
健康飲食☀膳食纖維☀【早安健康/徐右祐整理編輯】我們都知道水和纖維質對人體消化很重要,卻常常在不注意時忘記補充水分和蔬菜,因此 ... 的時間喝水,都可能使腸道無法正常運作,讓想解決便秘困擾的你功虧一簣! ... 但是油膩食物會減緩胃部的排空速度,為了健康還是少吃為妙! ... 減重降血壓治便秘就靠它.
#9 減重卡卡,便祕纏身?吃這1顆窈窕又高纖,幫腸道大掃除
為什麼想要瘦的健康、窈窕,補充膳食纖維很重要呢? ... 腸道蠕動、增加糞便體積、促進腸道益菌繁殖,加強身體排出老廢物質、改善便祕等好處。


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