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上班族外食營養評比 多項傳統美食不及格

  •   新聞
  • 投稿作者
  • 從曼

健康養生營養健康新知維生素膳食纖維美食外食上班族傳統礦物質不及格 文章 參考資訊

康健雜誌評比上班族最常吃的12項外食,包括「蔥燒豬排簡餐」、「三寶燒臘飯」、「焢肉便當」、「牛肉麵」等食物。(攝影/夏亞凡)

  蚵仔麵線、三寶燒臘飯、焢肉便當、速食店大麥克餐、豬肉水餃搭配酸辣湯,你今天想吃哪一樣?康健雜誌評比上班族最常吃的12項外食,結果發現,最不健康的餐點前兩名為蚵仔麵線、超商麻醬涼麵。  這12項外食,包括「蔥燒豬排簡餐」、「三寶燒臘飯」、「焢肉便當」、「牛肉麵」、「豬肉水餃+酸辣湯」、「蚵仔麵線」、「滷肉飯組合」、「速食店大麥克餐」、「超商麻醬涼麵」、「超商奮起湖便當」及「素食便當」等。  「好食課食育團隊」專業營養師群逐一拆解餐點,計算各項營養素和六大類食物的份量,能否滿足身體所需的各種營養,標準為國人飲食現況熱量分配、每日飲食指南營養配置。  結果發現,12大外食的營養幾乎統統不及格,有的太油、不均衡,有的是缺乏微量營養素。其中最不及格的是蚵仔麵線與超商麻醬涼麵,前者缺乏蔬菜類,後者缺乏豆魚蛋肉,營養素嚴重不足。  整體來說,這12項外食看似豐富,選擇性很多,但如果每天食用這些組合,則容易出現維生素、礦物質、膳食纖維等營養素不足,但熱量、油脂卻過多等問題。  「好食課食育團隊」專業營養師提供5個飲食小秘訣。首先,將白飯換成全穀或糙米,改善維生素B群和膳食纖維不足問題。其次為將堅果納入飲食習慣,例如將腰果、杏仁、開心果、葵花子當成點心,飲料可喝純黑芝麻飲品。  此外,外食族蔬菜攝取量普遍太少,建議應該「刻意點菜」。輔仁大學營養科學系主任駱菲莉推薦深色蔬菜,包括青花菜、空心菜、地瓜葉等深綠色蔬菜,以及茄子、紅鳳菜等紫色蔬菜。再者,外食餐後,應該至少吃一種當季盛產水果。  最後,由於外食選擇有限,如果這一餐不夠營養、不夠健康,下一餐就必須補回來,才能達到營養充足,且均衡的理想飲食。
#1 上班族外食營養評比多項傳統美食不及格
康健雜誌評比上班族最常吃的12項外食,結果發現,最不健康的餐點前兩名 ... 維生素、礦物質、膳食纖維等營養素不足,但熱量、油脂卻過多等問題。
#2 上班族外食營養評比多項傳統美食不及格
康健雜誌評比上班族最常吃的12項外食,包括「蔥燒豬排簡餐」、「三寶燒臘 ... 維生素、礦物質、膳食纖維等營養素不足,但熱量、油脂卻過多等問題。
#3 衛生福利部國民健康署
... 健康促進統計年報 · 癌症登記報告 · 人工生殖施行結果報告 · 臺灣健康不平等報告 ... 五一勞動節將至,國民健康署提醒上班族在工作忙碌之餘,也要重視自己的健康。 ... 健康署建議上班族可學習午、晚餐搭配技巧,攝取均衡營養,規劃每餐食物份量。 ... 三、 「一」碗蔬菜:蔬菜含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維,可促進腸胃蠕動、 ...
#4 上班族外食營養評比多項傳統美食不及格- 健康新知
上班族外食營養評比多項傳統美食不及格 ... 每天食用這些組合,則容易出現維生素、礦物質、膳食纖維等營養素不足,但熱量、油脂卻過多等問題。
#5 健康新知@ 暘滕的小宇宙:: 痞客邦:
健康新知. ... 康健雜誌刊登-上班族抗老又防癌的20種食物!! 問題是現在 ... 植物性化學成分既不是礦物質、也不是維生素,而是初為人知的一種天然化合物質。像大豆中 ...
#6 金石堂-中文書籍-健康飲食-食品營養
金石堂-【食品營養】的作者與出版社書籍詳盡介紹,最新與最多的特價健康飲食的食品營養 ... 達40多種,醣類、蛋白質、脂質、維生素、礦物質及水,都是維持健康所需的營養素,需 .... 膳食纖維與鈣質豐富的海鮮巧達蔬菜湯,孩子吃得開心又營養! ..... 家裡有3~18歲的兒童與青少年 ‧不得不外食的學生、上班族、小家庭 ‧追求輕鬆瘦身、 ...
#7 27 Color Your Life
採收及生產植物原料的維生素╱礦物質品 ... 優質的紐崔萊營養補充品外,同時鼓勵健康的均衡飲食、培養運動習慣和正面樂觀 ... 營養新知. 08 Feature. Color Your Life. 5拳5色. 植物營養吃夠了沒? ... 夜崩女」健康不及格 .... 對於生活作息忙碌、工作壓力沉重的外食族而言,為求 ... 物質與膳食纖維外,還蘊藏成千上萬.


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