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為什麼都已經吃素了,膽固醇還是大超標?

  •   新聞
  • 投稿作者
  • 凡露

吃素膽固醇 文章 參考資訊

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你也是個蔬(素)食主義者嗎?會吃素的原因很多,有的人是生來不喜歡吃肉,有的是發願或宗教因素,也有人是為了健康。如果是健康考量而吃素的朋友就要注意了,吃素若沒有控制脂肪攝取量,很有可能伴隨高膽固醇喔!

不吃肉 膽固醇超標風險仍在

很多人有個迷思,認為不吃肉就會減少攝取膽固醇的飲食來源,但是不吃肉並不能確保膽固醇不會過量,也不保證就此免於動脈阻塞和心臟疾病的風險。因為現代食品商業化,為了迎合大眾口味,許多食物中都含有飽和脂肪(saturated fat)和反式脂肪(trans fat)。如果你是素食者,健康檢查報告卻又有高膽固醇,那麼是時候該檢視你所吃進的脂肪種類和數量了。

天使與惡魔兼具的膽固醇

提到膽固醇,身邊朋友持負面觀點居多。其實膽固醇還可分作好的膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇,HDL)和壞的膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇,LDL),兩者加起來就是總膽固醇。

LDL 如果過高,會增加罹患心血管疾病的風險。至於我們常聽到「降膽固醇」,其實是要降低 LDL 的濃度,如果朋友們因為想要降膽固醇,就開始不碰任何含有膽固醇的食物,造成 HDL 過低的話,身體的抵抗力就會下降,引發更多身體疾病。所以面對膽固醇的正確飲食觀念是,減少 LDL 、增加 HDL 的食物攝取,才能夠提升膽固醇的品質喔!

蛋奶素 注意膽固醇過量

蛋奶素的朋友看過來,一顆蛋含有 212 毫克的膽固醇,根據世界頂級的醫療機構梅奧診所( Mayo Clinic )指出,以健康人而言,一天最好不要攝取超過 300 毫克的膽固醇,但如果是心血管疾病高風險族群的話,則每天膽固醇攝取量避免超過 200 毫克。所以換算下來,健康人一天頂多吃一顆半的蛋,而有心血管疾病風險的朋友,一天僅能一顆。體重過重的吸煙者和糖尿病患者同樣屬於高風險族群,也應該控制每日低於 200 毫克的膽固醇攝取量。

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你也是個蔬(素)食主義者嗎?會吃素的原因很多,有的人是生來不喜歡吃肉,有的是發願或宗教因素,也有人是為了健康。如果是健康考量而吃素的朋友就要注意了,吃素若沒有控制脂肪攝取量,很有可能伴隨高膽固醇喔!

不吃肉 膽固醇超標風險仍在

很多人有個迷思,認為不吃肉就會減少攝取膽固醇的飲食來源,但是不吃肉並不能確保膽固醇不會過量,也不保證就此免於動脈阻塞和心臟疾病的風險。因為現代食品商業化,為了迎合大眾口味,許多食物中都含有飽和脂肪(saturated fat)和反式脂肪(trans fat)。如果你是素食者,健康檢查報告卻又有高膽固醇,那麼是時候該檢視你所吃進的脂肪種類和數量了。

天使與惡魔兼具的膽固醇

提到膽固醇,身邊朋友持負面觀點居多。其實膽固醇還可分作好的膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇,HDL)和壞的膽固醇(低密度脂蛋白膽固醇,LDL),兩者加起來就是總膽固醇。

LDL 如果過高,會增加罹患心血管疾病的風險。至於我們常聽到「降膽固醇」,其實是要降低 LDL 的濃度,如果朋友們因為想要降膽固醇,就開始不碰任何含有膽固醇的食物,造成 HDL 過低的話,身體的抵抗力就會下降,引發更多身體疾病。所以面對膽固醇的正確飲食觀念是,減少 LDL 、增加 HDL 的食物攝取,才能夠提升膽固醇的品質喔!

蛋奶素 注意膽固醇過量

蛋奶素的朋友看過來,一顆蛋含有 212 毫克的膽固醇,根據世界頂級的醫療機構梅奧診所( Mayo Clinic )指出,以健康人而言,一天最好不要攝取超過 300 毫克的膽固醇,但如果是心血管疾病高風險族群的話,則每天膽固醇攝取量避免超過 200 毫克。所以換算下來,健康人一天頂多吃一顆半的蛋,而有心血管疾病風險的朋友,一天僅能一顆。體重過重的吸煙者和糖尿病患者同樣屬於高風險族群,也應該控制每日低於 200 毫克的膽固醇攝取量。

#1 為什麼都吃素了,膽固醇還是會超標?
但為什麼已經不吃蛋黃、海鮮等高膽固醇食物了,膽固醇還是過高?膽固醇不是來自動物性食物嗎?為什麼吃素,膽固醇仍過高?到底問題出在哪裡 ...
#2 降膽固醇要吃素吃清淡?台大醫師破解高血脂飲食迷思
由於高膽固醇會引起心血管疾病,因此在飲食上,現在營養專家都會建議採取「 ... 所以,如果想要利用吃素來降低膽固醇,最好是用清淡、少油的方式 ...
#3 為什麼都吃素了,膽固醇還是會超標?
素食☀壓力荷爾蒙☀膽固醇指數過高會增加心血管疾病的風險,為了降低膽固醇很多人開始留意起飲食,並盡量減少富含膽固醇食物的攝取。 -第2頁.
#4 為什麼都已經吃素了,膽固醇還是大超標?
如果是健康考量而吃素的朋友就要注意了,吃素若沒有控制脂肪攝取量,很有可能伴隨高膽固醇喔!不吃肉膽固醇超標風險仍在很多人有個迷思, ...
#5 為什麼吃素,膽固醇還是過高?壓力大也上榜,營養師點名3種「非飲食 ...
膽固醇指數過高會增加心血管疾病的風險,為了降低膽固醇很多人開始留意起飲食,並盡量減少富含膽固醇食物的攝取。但為什麼已經不吃蛋黃、 ...
#6 吃素竟釀血管堵塞膽固醇控制5招| 心臟血管內科| 內科
中市1位72歲老翁蔣金山因宗教信仰,吃全素20年,平日注重養生,仍然發生心肌梗塞,員榮醫院院長、心臟血管內科醫師張克士指出,雖然長期茹素, ...
#7 吃素,可以降膽固醇?全素、蛋奶素OK | 內科
每天下班後放鬆大啖美食、豪飲,似乎讓大腦飢餓中樞完全當機失效,尤其是有好酒、甜食搭配,更讓人有「人生如此,夫復何求?」興嘆。但是,隔了 ...
#8 為什麼都已經吃素了,膽固醇還是大超標?--學佛網
如果是健康考量而吃素的朋友就要注意了,吃素若沒有控制脂肪攝取量,很有可能伴隨高膽固醇喔! 不吃肉膽固醇超標風險仍在. 很多人有個迷思, ...
#9 吃素不一定健康!六個預防膽固醇過高的飲食建議
身邊越來越多朋友吃素了,無論是因為動物保育、宗教、健康還是還願(?)因素開始吃素,還是要注意「不吃肉」並不代表從此就身體健康,或是膽固醇 ...
#10 吃素如何增膽固醇? @ 迷霧之光索:: 痞客邦
吃素如何增膽固醇?圖1.美研究發現好心態有助增加“好膽固醇”圖2.研究證實運動有助降低整體膽固醇水平,同時提升好膽固醇討論:沒錯!吃素可能膽固醇過低.必須均衡 ...


吃什麼水果可以降低膽固醇降胆固醇水果低密度膽固醇過高要如何改善膽固醇過高看哪一科膽固醇是什麼膽固醇過高飲食飯前血糖102低密度膽固醇過高如何降低膽固醇醫生降膽固醇茶

膽固醇居高不下?原來是甲狀腺功能低下引起! 膽固醇
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膽固醇居高不下?原來是甲狀腺功能低下引起!

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3 年前

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膽固醇要限量?美國飲食指南顛覆5大觀念 膽固醇
5 年前

膽固醇要限量?美國飲食指南顛覆5大觀念

每日攝取膽固醇要限量?豬油、椰子油是好油,多吃無妨?新版《美國飲食指南》日前修正幾項內容,包含咖啡可不可以喝、膽固醇...

降膽固醇很簡單 這6種食物吃不膩 膽固醇
5 年前

降膽固醇很簡單 這6種食物吃不膩

早上喝杯豆漿,午餐吃幾塊鮭魚,下午吃少許堅果,休息一下再喝杯茶…這種吃法不但營養健康,還有助降低壞膽固醇。根據美國健...

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3 年前

孕媽咪吃素怕胎兒不健康營養師提供教戰守則

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photos放大顯示●動脈硬化指數應在3或4以下●動脈硬化指數過高的心血管疾病患者,生活型態和藥物調整要雙管齊下●低密度脂蛋白...

降膽固醇有秘訣 動對、吃對有如神助! 膽固醇
5 年前

降膽固醇有秘訣 動對、吃對有如神助!

膽固醇過高,可謂體內隱形的殺手,雖然對健康沒有立即的影響,但若輕忽不處理,日積月累下來,可能就在一瞬間突然引爆,造成...

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2 年前

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fiogf49gjkf0d  治療高血脂,別忽略三酸甘油脂。研究指出,高血脂症患者,三酸甘油數值長期嚴重超標者,死亡風險增加68%。...

她半年瘦11公斤,膽固醇、三酸甘油酯都正常!全靠8類食物,排毒又抗發炎 膽固醇
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3 年前

降低膽固醇~燕麥、綠茶等5大食物,你真的吃對了嗎?

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