什麼！粽子裡最肥的餡料不是三層肉，竟然是...
photos放大顯示
一年一度的端午節要來囉！除了划龍舟、配香包、門口懸掛艾葉菖蒲外，最重要的當然是...吃粽子！
然而，餡料豐富、糯米扎實的粽子，平均一顆熱量都在500大卡以上，若一顆接著一顆，熱量輕易就會失控。究竟該怎麼吃才不爆卡呢？今天就來拆解粽子的熱量機密，讓你端午吃粽不增重！
粽子熱量拆解
讓我們把粽子剝開、逐一審視食材，除了糯米外，熱量最高的配料其實是花生，花生本身熱量就不低，炒過之後還會吸附油脂，熱量不容小覷！
鹹蛋黃也是超級地雷，吸了油後的鹹蛋黃熱量直線上升，有包跟沒包蛋黃，一顆粽子熱量可以相差150～200大卡；如果要吃第二顆，建議可以拿掉鹹蛋黃。
其餘配料通常也都會先油炒、醃製，再包進粽子裡，全部吃完除了增加熱量外，鈉攝取量亦偏高。
「甜粽」也是端午必吃的口味，黃澄澄的鹼粽，內包紅豆沙，口感Q軟香甜，還有另一種用紫米做成的「紫米八寶甜粽」也超好吃。
沒包餡料的鹼粽熱量約150大卡，加入紅豆沙後熱量約250～300大卡不等，若再加上糖漿或糖粉，熱量則立馬多上100大卡！
端午吃粽時，大家不妨先依著熱量表，加加看一顆熱量多少，想必算完就不敢再伸手拿第二顆啦！配上聰明吃粽5要點，吃完也不怕肥肉上身喔！
photos放大顯示
一年一度的端午節要來囉！除了划龍舟、配香包、門口懸掛艾葉菖蒲外，最重要的當然是...吃粽子！
然而，餡料豐富、糯米扎實的粽子，平均一顆熱量都在500大卡以上，若一顆接著一顆，熱量輕易就會失控。究竟該怎麼吃才不爆卡呢？今天就來拆解粽子的熱量機密，讓你端午吃粽不增重！
粽子熱量拆解
讓我們把粽子剝開、逐一審視食材，除了糯米外，熱量最高的配料其實是花生，花生本身熱量就不低，炒過之後還會吸附油脂，熱量不容小覷！
鹹蛋黃也是超級地雷，吸了油後的鹹蛋黃熱量直線上升，有包跟沒包蛋黃，一顆粽子熱量可以相差150～200大卡；如果要吃第二顆，建議可以拿掉鹹蛋黃。
其餘配料通常也都會先油炒、醃製，再包進粽子裡，全部吃完除了增加熱量外，鈉攝取量亦偏高。
「甜粽」也是端午必吃的口味，黃澄澄的鹼粽，內包紅豆沙，口感Q軟香甜，還有另一種用紫米做成的「紫米八寶甜粽」也超好吃。
沒包餡料的鹼粽熱量約150大卡，加入紅豆沙後熱量約250～300大卡不等，若再加上糖漿或糖粉，熱量則立馬多上100大卡！
端午吃粽時，大家不妨先依著熱量表，加加看一顆熱量多少，想必算完就不敢再伸手拿第二顆啦！配上聰明吃粽5要點，吃完也不怕肥肉上身喔！
找到了92 道粽子食譜！您也可以參考看看南瓜粿粽, 粽子壽司~市售粽子變壽司, 低糖紅豆水晶冰粽, 牛肉捲 ... 粽葉, 粽繩 1串, 皮絲丁, 長糯米, 水, 餡料:, 竹筍丁, 香菇.
古早味肉粽必備滷肉、鹹蛋黃、香菇、冬蝦，搭配香甜栗子蹦出另一番新滋味，超詳細 ... 再舀一小匙米，蓋住內餡 ... 同樣的餡料可以有不同的變化唷～.
這畫面提醒了我，端午節要到啦～每年這時候，粉粿都超期待吃粽子的啦！經過我多年來的味蕾測試，粽子裡的餡料超重要！PTT的WomenTalk版 ...
媽媽的食譜-端午節之粽子(一)粽子內餡其實現在的粽子內餡千奇百怪。 鹹的粽子大概已經沒有甚麼不能夠放進去的了，海鮮、山產，能放的幾乎都放 ...
餡料完成後，接著就是炒米， 我家粽子是標準的南部粽，所以粽子本身就會有顏色， 技術上來說是炒過的糯米花生因為產生黏性比較好包，吃起來則 ...
不吃粽子就不像過端午節，過端午一定要吃肉粽啦！我們家一定是自己包，外面的粽子總是吃不慣。或許家裡的粽子跟外面比可能不是最好吃的，但，媽包的粽子是我覺 ...
蔡季芳學歷香菇肉粽做法小米粽客家粽子餡料做法慶記中部粽蔡季芳兒女竹南蚵乾粽鹹紫米糕粽子口味鹹年糕哪裡買 高敏感人際舒展 髖關節n7空氣清淨機有用嗎ptt
中醫端午養生術》吃粽子易脹氣，原來喝一杯●●就能改善！
其實許多端午節的習俗，都與中醫有關，到底有什麼關聯性呢？讓Mary來告訴你～ photos放大顯示健談-從中醫看端午1.端午節是午...
端午吃粽子，小心吃到胃食道逆流、腸胃炎！中醫師教你：想改善消化，按「小腿這穴...
photos放大顯示端午節將至，許多民眾會應景吃粽子，但中醫師提醒，腸胃不佳的人不適合多吃糯米類食物，另外，吃完粽子也要避...
端午節「吃粽子配冰飲」超NG，小心吃出「滿身濕氣」！中醫師推薦：夜市賣的「這碗...
photos放大顯示隨著新冠肺炎疫情逐漸趨緩，但許多人發現，疫情期間天天待在家，加上天氣悶熱潮濕，讓人覺得頭昏身重，甚至連...