吃麻辣鍋也照樣瘦？大家最想知道的6個「輕斷食QA」，外食族這樣吃就不會胖！

妳嘗試過「輕斷食」嗎？感覺如何？別擔心，就放心的做吧！因為每個人都適合輕斷食，在過程中可以讓我們重新檢視自己的飲食習慣，針對致胖因素加強管理，不僅可以變瘦，還能減出健康的身體，從內而外都變年輕！

大家最想知道的「500卡輕斷食」Q&A

我在上課時，總有學生對於「輕斷食」有很多疑問，現在我整理出來一起分享給大家，只要掌握撇步，要瘦很簡單！

Q1：斷食會不會很痛苦？很想吃東西時怎麼辦？

過去斷食法確實比較痛苦，從1天到1個月都有，而且中間還有階段性的嚴格控制，如果沒有強烈意志力，往往會失敗或是受傷。但是「500卡輕斷食」是1個禮拜只要執行2天，且都有持續的少量進食，而另外5天是想吃什麼就能吃什麼，我不認為這是一個痛苦的減肥方式。

如果在斷食日，因為饑餓非常想要吃東西，我建議吃1小把堅果、或是多喝溫水讓腸胃保持溫潤，千萬別失心瘋的大吃，那樣做會讓腸胃吸收更多熱量，破壞減重效果。

Q2：平日真的可以隨心吃嗎？麻辣鍋也能吃嗎？

非斷食日在攝取1800卡熱量的前提下，可以想吃什麼就吃什麼。然而，遇到朋友邀約聚餐，要吃麻辣鍋、燒烤等等高熱量的食物時，「挑食」就變得非常重要。

一頓麻辣鍋，多油、高鹽、重辣，吃下來肯定超過1800大卡，如果想避免熱量破表，「辣鍋」可以選擇放蒟蒻絲、金針菇、木耳等不易吸附油脂的食材；白鍋就能放青菜、豆腐及肉類海鮮等；「沾醬」方面，可以使用白醋、蔥薑蒜末和白蘿蔔泥，這類辛香料有助加速新陳代謝。而且，切記少吃加工火鍋料或是沙茶醬等調味料。

魚片、蒟蒻、金針菇、黑木耳、不易吸油食材→紅鍋青菜、豆腐、肉類、海鮮、容易吸油食材→白鍋

photos放大顯示

來源：Richard, enjoy my life!@flickr, CC BY-SA 2.0

Q3：實行輕斷食瘦身，還需要搭配運動嗎？

減肥要成功，不外乎就是「消耗的熱量>吃進去的熱量」，也因此，任何減重方法，我都建議需要飲食及運動雙管齊下，除了加強本身的基礎代謝量之外，能夠多運動增加肌肉量，加速燃燒脂肪的速度，成效是最好的。

在減重班裡，通常我會安排學員1個禮拜至少上2天45分鐘的有氧課程，1天只要做中強度的運動30分鐘以上，就能持續消耗脂肪超過6小時。所以，如果妳想瘦得漂亮健康，在非斷食日時，可以做點運動加速減肥成果。

Q4：準備懷孕、正在懷孕的人，可以輕斷食嗎？

準備懷孕或是正在懷孕中的婦女，千萬不能斷食。因為需要足夠的營養供應胎兒發育，不應該為了怕胖而進行營養限制。若是在懷孕期間刻意減肥，讓胎兒長期處於半饑餓和半缺氧的狀態，日後可能導致孩子生長遲緩，甚至影響智力發展。但是，懷孕期間有嚴重害喜而想吐的人，可以嘗試輕斷食的方法，稍微緩解不適感。

Q5：還有什麼人不適合輕斷食？

雖然輕斷食對於促進身體健康、減重瘦身有顯著的功效，但遇到比較緊急的疾病、症狀時，就不適合使用輕斷食─

1. 15歲以下的兒童→ 因為處於發育生長階段，可能會有營養不足的情形。 2. 急性腹痛、急性盲腸炎→ 這類急性發炎症狀，必須立刻送醫動手術。 3. 胃潰瘍、十二指腸潰瘍、潰瘍性大腸炎→ 有嚴重出血的人。 4. 第1型糖尿病患者→ 大多是因為體內胰島素缺乏，不建議再使用輕斷食。

Q6：我想要瘦得更快，可以執行輕斷食至少3天嗎？

我所建議的1週2天輕斷食，做法較具彈性且簡單。如果妳已經持續輕斷食1個月，想要更積極的瘦身，我認為1個禮拜輕斷食3天，但不要是連續3天，以免過度節食會有反彈效果。