誰說小時候胖不是胖！零食別亂餵，一歲開始就是身材的關鍵

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這些迷思誤導著我們，讓我們越減越重，因此想減重的人需要先釐清這些不正確的觀念：

小時候胖不是胖

其實早先這句話並不是用在減重這領域，而是「小時了了，大未必佳」的另一種通俗的說法，在隱喻我們不要為眼前的成功自滿，要持續努力，才經得起時間的考驗。不過，拿來講體重這件事，是要讓父母有這個正確的概念：嬰兒時期把小孩養得胖胖的，長大了仍然是胖子的可能性很高。脂肪細胞在一歲到一歲半的時候開始形成，一般在成人之後會高達3000億個脂肪細胞，如果嬰兒期養得太肥，脂肪細胞會比一般多，脂肪細胞數目終生不會減少，只有在變瘦時脂肪細胞體積會縮小，一旦飲食不慎，很快又吸收三酸甘油酯和膽固醇酯，體積變大起來。因此「小時候胖不是胖」應該改為「小時候胖，長大後很可能一定會胖」才對。

此外，我們在青春期時，以及婦女在懷孕後期都有增加脂肪細胞數目的機會，所以在青春期運動量要夠，吃的內容也要夠健康，才不會因為增加脂肪細胞數目，在成年之後難以控制體重。一般婦產科醫生都常警告懷孕媽媽體重不要增加太快太多，現今新的作法都鼓勵懷孕媽媽在懷孕期間仍保持運動習慣，以免在此期間增加了脂肪細胞數目，導致產後體型變形，瘦不下來。

要減重不能太晚吃晚飯

每天進食的熱量是要加總起來看總量，跟時間關係不大，如果太晚吃飯就會胖，那南歐的人都九點以後才吃晚飯，不就每個人都是胖子了？晚吃或者吃宵夜會胖的人，很可能是一天食物的總熱量本來就都已超過身體所需，再吃宵夜，熱量又增多，而不是時間的問題。有人聽信這種說法，下午五、六點就吃晚飯，可是十點以後還沒睡覺，正常的消化進度，此時已經會感到飢餓了，此時忍不住又再去吃點心或宵夜，就因為總熱量已超過每日所需而轉成脂肪。因此重點還是在總熱量，為了避免睡前感到飢餓，吃進多餘的熱量，其實應在睡前三至四小時吃飯即可，太早吃反而可能因為感到飢餓而不能入睡。