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讓心臟強一點,咖啡、抹茶、發酵大豆有夠讚!

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  • 聽風

咖啡心臟大豆 文章 參考資訊

可可、巧克力是許多女性的甜點最愛,除了能讓人心情變好,根據一項美國最新研究發現,適量攝取可可,對於心血管有不錯的保護效果。另外,美國知名廚師也指出,日本人長壽的5種必吃食物中,其中抹茶與發酵大豆食物,也有護心的效果。

適度攝取可可、巧克力 對於心臟有好處

根據《每日郵報》(Daily Mail)報導,可可、巧克力對於心臟有好處,科學家提出有力的証據。根據美國布朗大學(Brown University多達19篇研究分析巧克力與健康的相關研究發現,每天吃適量的可可或巧克力有利於身體健康。研究人員發現可可豆中含有很高的植物抗氧化劑黃烷醇(flavanol),有助於降低動脈炎症。在過去有關黃烷醇的研究還包括能促進大腦的血液循環、活化腦部細胞。

到底可可與黑巧克力差別在哪裡?去除脂肪的可可的固形物在經過乾燥磨粉,即成為可可粉;至於大家愛吃的黑巧克力,則是可可粉重新加入可可脂與糖製成。研究人員發現,富含黃烷醇的可可每天攝取600毫克,可大大降低罹患心臟疾病的風險,意謂吃含黃烷醇黑巧克力有利於預防心血管疾病。

可可含豐富黃烷醇 部份水果、蔬菜中也有

可可是食品,以標示效果來看,歐洲食品安全局在2012年允許業者在可可食品標示:可改善血流,但僅限於每份含有200mg黃烷醇的產品才能使用。也建議要達到這樣的效果,可攝取2.5g可可粉或10g高純度黑巧克力。如果想攝取黃烷醇,也可以自一些水果、蔬菜、茶葉和紅酒中獲得。

可可、巧克力是許多女性的甜點最愛,除了能讓人心情變好,根據一項美國最新研究發現,適量攝取可可,對於心血管有不錯的保護效果。另外,美國知名廚師也指出,日本人長壽的5種必吃食物中,其中抹茶與發酵大豆食物,也有護心的效果。

適度攝取可可、巧克力 對於心臟有好處

根據《每日郵報》(Daily Mail)報導,可可、巧克力對於心臟有好處,科學家提出有力的証據。根據美國布朗大學(Brown University多達19篇研究分析巧克力與健康的相關研究發現,每天吃適量的可可或巧克力有利於身體健康。研究人員發現可可豆中含有很高的植物抗氧化劑黃烷醇(flavanol),有助於降低動脈炎症。在過去有關黃烷醇的研究還包括能促進大腦的血液循環、活化腦部細胞。

到底可可與黑巧克力差別在哪裡?去除脂肪的可可的固形物在經過乾燥磨粉,即成為可可粉;至於大家愛吃的黑巧克力,則是可可粉重新加入可可脂與糖製成。研究人員發現,富含黃烷醇的可可每天攝取600毫克,可大大降低罹患心臟疾病的風險,意謂吃含黃烷醇黑巧克力有利於預防心血管疾病。

可可含豐富黃烷醇 部份水果、蔬菜中也有

可可是食品,以標示效果來看,歐洲食品安全局在2012年允許業者在可可食品標示:可改善血流,但僅限於每份含有200mg黃烷醇的產品才能使用。也建議要達到這樣的效果,可攝取2.5g可可粉或10g高純度黑巧克力。如果想攝取黃烷醇,也可以自一些水果、蔬菜、茶葉和紅酒中獲得。

#1 讓心臟強一點,咖啡、抹茶、發酵大豆有夠讚!
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#3 喝咖啡有益心臟健康營養師提醒:一天別超過4杯
不少人一早上班開始訂購咖啡,中午過後也需要咖啡香氣提神,下班前或是需要加班再沖杯咖啡,到底喝幾杯咖啡會有過量的問題呢? 一天超過6杯 ...
#4 讓心臟強一點,咖啡、抹茶、發酵大豆有夠讚!
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#5 最新研究:素食和咖啡能降低心衰風險
... 在美國心臟協會(AHA)科學會議上發表的兩項研究指出,素食和咖啡 ... 這些食物是:堅果從豆類,豆奶或其他大豆基肉類替代品等大豆類食品中 ...
#6 咖啡對心臟有害麼?這七種食物真的對身體好!
近日,美國心臟病營養學和生活方式工作組對幾篇高質量論文進行了薈萃 ... 豆類諸如小扁豆、豌豆、大豆和花生等可預防冠心病,也可降低膽固醇水平 ...
#7 吃Q10防心臟病、顧血管?心臟名醫:4種人別吃Q10
心臟內科醫師指出,Q10能減少自由基的傷害、避免動脈損傷,所以對於心臟血管 ... 植物類:如大豆、橄欖油、椰子油等,其他蔬菜如菠菜、花椰菜等。
#8 研究:無咖啡因咖啡有害心臟健康
最近在美國心臟協會的一次會議中發表的研究報告說,不含咖啡因的咖啡,可能會增加患心臟病的危險。主寫這份報告的是位於亞特蘭大的富佳心臟 ...
#9 咖啡防心臟病? 德國研究
許多人每天都要來上一杯的咖啡,能夠有效預防心臟病嗎?德國杜賽道夫大學研究,咖啡因能夠促使心臟細胞裡面一種叫,P27的蛋白質,能修復因為 ...
#10 咖啡對心臟有害么?這七種食物真的對身體好!
豆類諸如小扁豆、豌豆、大豆和花生等可預防冠心病,也可降低膽固醇水平和血壓水平,還能 ... 此外,咖啡可減少死亡以及心臟病,且不導致高血壓。



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