健康跟著走
  • 找診所
      • 牙科
      • 中醫科
      • 不分科
      • 家醫科
      • 內科
      • 兒科
      • 耳鼻喉科
      • 婦產科
      • 眼科
      • 外科
      • 復健科
      • 骨科
      • 皮膚科
      • 精神科
      • 神經科
      • 泌尿科
      • 麻醉科
      • 急診醫學科
      • 神經外科
      • 整形外科
      • 放射診斷科
      • 放射線科
      • 病理科
      • 核子醫學科
      • 職業醫學科
      • 口腔顎面外科
      • 解剖病理科
      • 放射腫瘤科
      • 齒顎矯正科
      • 臨床病理科
      • 口腔病理科
      • 洗腎科
      • 口腔診斷科
  • 找資訊
    • 2021-01-26 每日頭條
    • 2021-01-25 每日頭條
    • 2021-01-24 每日頭條
    • 2021-01-23 每日頭條
    • 2021-01-22 每日頭條
    • 2021-01-21 每日頭條
    • 2021-01-20 每日頭條

低卡年菜吃不胖!女中醫大推:蓮子鮮魚蒟蒻麵

  •   新聞
  • 投稿作者
  • 爾卉

蓮子鮮魚 文章 參考資訊

火鍋、東坡肉、佛跳牆…傳統年菜油膩膩,過年天天高熱量,體重不增加也難!有沒有清爽、低卡的年菜,兼顧美味又能保持身材呢?絕對有!不妨來一道中醫師設計的「蓮子鮮魚蒟蒻麵」,營養滿分卻低熱量,一份不到300大卡,年年有魚不發胖!

過年吃肉不發胖 巧選魚肉低熱量

過年很難不吃肉,因此,如何吃得應景又不攝取過多熱量,就顯得特別重要。以脂肪含量和熱量來說,牛肉、豬肉、羊肉都超過魚肉,因此,想要吃肉不吃肥,不妨選擇各式魚類,同時符合過年「年年有餘」的吉利象徵,保持身材也能快樂過年。

蓮子鮮魚蒟蒻麵 低卡美味又吉利

不過,魚的料理方式百百種,怎麼烹調才能好吃又低卡,甚至端上餐桌當作年菜呢?中醫師田宜民建議,不妨以台灣常見的竹筴魚搭配蓮子,再添加香菇、白菜等蔬菜類,最後以低熱量的蒟蒻麵當作主食,就可以做出熱量僅有275大卡的「蓮子鮮魚蒟蒻麵」了!

竹筴魚是台灣常見的魚類,常用於製作日式料理「一夜干」或生魚片。 竹筴魚是台灣常見的魚類,常用於製作日式料理「一夜干」或生魚片。

作為應景年菜,可以利用蓮子和鮮魚的諧音,取其好運「連連」、年年有「餘」的意義,祈求今年無論工作、愛情還是家庭,都能運勢大好、富足豐餘!吃下好運年菜的同時,又不必擔心高熱量,窈窕展開新的一年吧!

以下就由田宜民中醫師提供料理食譜,以及各種食材的保健功能!

火鍋、東坡肉、佛跳牆…傳統年菜油膩膩,過年天天高熱量,體重不增加也難!有沒有清爽、低卡的年菜,兼顧美味又能保持身材呢?絕對有!不妨來一道中醫師設計的「蓮子鮮魚蒟蒻麵」,營養滿分卻低熱量,一份不到300大卡,年年有魚不發胖!

過年吃肉不發胖 巧選魚肉低熱量

過年很難不吃肉,因此,如何吃得應景又不攝取過多熱量,就顯得特別重要。以脂肪含量和熱量來說,牛肉、豬肉、羊肉都超過魚肉,因此,想要吃肉不吃肥,不妨選擇各式魚類,同時符合過年「年年有餘」的吉利象徵,保持身材也能快樂過年。

蓮子鮮魚蒟蒻麵 低卡美味又吉利

不過,魚的料理方式百百種,怎麼烹調才能好吃又低卡,甚至端上餐桌當作年菜呢?中醫師田宜民建議,不妨以台灣常見的竹筴魚搭配蓮子,再添加香菇、白菜等蔬菜類,最後以低熱量的蒟蒻麵當作主食,就可以做出熱量僅有275大卡的「蓮子鮮魚蒟蒻麵」了!

竹筴魚是台灣常見的魚類,常用於製作日式料理「一夜干」或生魚片。 竹筴魚是台灣常見的魚類,常用於製作日式料理「一夜干」或生魚片。

作為應景年菜,可以利用蓮子和鮮魚的諧音,取其好運「連連」、年年有「餘」的意義,祈求今年無論工作、愛情還是家庭,都能運勢大好、富足豐餘!吃下好運年菜的同時,又不必擔心高熱量,窈窕展開新的一年吧!

以下就由田宜民中醫師提供料理食譜,以及各種食材的保健功能!

#1 低卡年菜吃不胖!女中醫大推:蓮子鮮魚蒟蒻麵
不妨來一道中醫師設計的「蓮子鮮魚蒟蒻麵」,營養滿分卻低熱量,一份不到300大卡,年年有魚不發胖!過年吃肉不發胖巧選魚肉低熱量過年很難不 ...
#2 低卡年菜吃不胖!女中醫大推:蓮子鮮魚蒟蒻麵(蒟蒻
【蓮子鮮魚蒟蒻麵】. 材料:香菇絲10克、白菜絲60克、蝦米10克、新鮮蓮子6顆、 芹菜末少許、竹筴魚一條、高湯少許、蒟蒻麵一包. 作法:. 1.去除竹筴魚 ...
#3 低卡年菜吃不胖!女中醫大推:蓮子鮮魚蒟蒻麵
有沒有清爽、低卡的年菜,兼顧美味又能保持身材呢?絕對有!不妨來一道中醫師設計的「蓮子鮮魚蒟蒻麵」,營養滿分卻低熱量,一份不到300大卡, ...
#4 百合蓮子鮮魚湯(秋季飲食養生)
【妙廚小當家0013】. 餐桌必備養生料理,百合蓮子鮮魚湯. 食材:蓮子40g、乾百合40g、黑棗30g、鯽魚一條、枸杞10g. 作法:. 1.蓮子與百合先泡水3小時。 2.
#5 【食譜】蓮子鮮魚鍋
蓮子鮮魚鍋【讚不絕口臭臭鍋】魚肉,主菜,中式料理,葷食:www.ytower.com.tw.
#6 蓮子大餐
蓮鄉彩蝶-(蓮子冷盤)--趁還沒被吃掉之前拍照,提供您分享. ↑荷葉香飯. ↑紅棗蓮花鳳. ↑蓮子鮮羹. ↑蓮葉鮮魚. ↑蓮子酥派(芋頭甜點). ↑翡翠玉蓮子--(蓮子海鮮蝦).
#7 蓮子鮮魚湯
材料草魚肚200克蓮子100克大白菜100克紅棗5粒清香湯底600㏄ 調味料鹽1/2茶匙米酒1大匙做法1.草魚肚洗淨瀝乾, ... 蓮子鮮魚湯,SOGO論壇.
#8 蓮子銀耳養生露
蓮子銀耳養生露. ☆ 嚴選台灣白木耳☆ 無農藥、無香料、無色素、無防腐劑☆ 養顏聖品,富含膠原蛋白、多醣體、膳食纖維等營養☆ 添加冰糖,微甜低糖無負擔



蓮子煮5分鐘就爛?恐留漂白遺毒! 蓮子
4 年前

蓮子煮5分鐘就爛?恐留漂白遺毒!

photos放大顯示(優活健康網編輯部/綜合整理)蓮子,在中醫上有安神的作用,名列快樂食物的榜首。常吃可以改善睡眠,舒緩緊...

老是虛累累?吃蓮子趕走慢性疲勞 蓮子
5 年前

老是虛累累?吃蓮子趕走慢性疲勞

只要上班就覺得虛累累,感覺很疲勞,甚至有點像感冒,其實,不是真正感冒,可能陷入慢性疲勞中。想要抒解壓力、抗疲勞,不妨...

放在冰塊上的魚比較新鮮嗎?要挑到鮮魚,一定要看老闆有沒有做「這件事」 鮮魚
2 年前

放在冰塊上的魚比較新鮮嗎?要挑到鮮魚,一定要看老闆有沒有做「這件事」

photos放大顯示食品超市的基本當中,最重要的還是「鮮度」水產、畜產、蔬果這3樣商品對鮮度的要求特別高。當商品隨著時間過...

買蓮子有撇步!3要訣簡單選 蓮子
3 年前

買蓮子有撇步!3要訣簡單選

photos放大顯示(優活健康網記者湯蕎伊/編輯整理)蓮子,在中醫上有安神的作用,名列快樂食物的榜首。常吃可以改善睡眠,舒...

失眠喝蓮子茶、顧關節喝銀耳湯...中醫最推!6款夏季養生冷飲,自己就能做 蓮子
6 年前

失眠喝蓮子茶、顧關節喝銀耳湯...中醫最推!6款夏季養生冷飲,自己就能做

天氣炎熱,大家都想來點冰品、冷飲消消暑氣,中醫師周宗翰說,刨冰、冰淇淋或其他冰鎮飲料,雖可暫時解渴,但應避免過量,最...

吃蓮子排體內濕氣?原來四神湯也是排濕高手 蓮子
5 年前

吃蓮子排體內濕氣?原來四神湯也是排濕高手

古人說:「千寒易除,一濕難去。濕性黏濁,如油入面。」一語道出體內濕氣難除的處境。網路流傳:「夏天吃蓮子可以健脾除濕」...

改善皮膚乾燥 多吃蓮子木耳湯 蓮子
13 年前

改善皮膚乾燥多吃蓮子木耳湯

  中醫師廖婉絨建議,若有皮膚乾燥的現象,可選用玉竹、麥門冬等能改善皮膚乾燥粗糙,增加肌膚保溼,淡化細紋的中藥材。日...

每餐吃糙米、鮮魚,竟然胖10公斤!醫師親身示範「限醣飲食」,1週瘦3公斤 鮮魚
2 年前

每餐吃糙米、鮮魚,竟然胖10公斤!醫師親身示範「限醣飲食」,1週瘦3公斤

photos放大顯示我也因為限醣飲食成功減重我自己也過著超級限醣的生活。我是從2002年開始的,在那之前是標準的代謝症候群患者...

「蓮」結快樂!3個蓮子保健功效 蓮子
7 年前

「蓮」結快樂!3個蓮子保健功效

春夏之交,老是感覺心煩意亂、壓力大到睡不好,甚至感覺健忘嗎?當心長期讓身體處於不健康狀態,容易破壞免疫系統,導致大小...

看、摸、聞!3步驟教你挑對優質蓮子 蓮子
6 年前

看、摸、聞!3步驟教你挑對優質蓮子

photos放大顯示(優活健康網編輯部/綜合整理)蓮子,在中醫上有安神的作用,名列快樂食物的榜首。常吃可以改善睡眠,舒緩緊...

炎炎夏日~張鈞甯公開美白妙招:用「這個」和紅豆、蓮子、紅棗一起煮,消水腫又美白 蓮子
3 年前

炎炎夏日~張鈞甯公開美白妙招:用「這個」和紅豆、蓮子、紅棗一起煮,消水腫又美白

女神張鈞甯近期與大陸演員張翰演出電視劇「溫暖的弦」,點閱率飆破10億,因工作往返兩地,必須將自己狀態維持得最好,原來除...

愛吃甜食白帶多?吃蓮子芡實湯祛濕防感染 蓮子
4 年前

愛吃甜食白帶多?吃蓮子芡實湯祛濕防感染

許多女性是標準的「螞蟻族」,即使才剛吃完正餐,一看到草莓蛋糕或芒果奶酪,頓時雙眼發亮,捧著肚子說「甜食是第二個胃」,...


全台健保診所查詢

最新文章

請政治家拿出良心,不要亂喊封城!面對台灣下個挑戰「返鄉過年」,姜冠宇醫師:「2件事」減少感染風險
請政治家拿出良心,不要亂喊封城!面對台灣下個挑戰「返鄉過年」,姜冠宇醫師:「2件事」減少感染風險
桃園疫情升溫》匡列5千人隔離,雙北市民也在列!哪些人要居家隔離?桃園醫院「陪病、探病」新規定?懶人包一次看
桃園疫情升溫》匡列5千人隔離,雙北市民也在列!哪些人要居家隔離?桃園醫院「陪病、探病」新規定?懶人包一次看
桃園醫護準備好共赴國難!台大醫施景中揭:政府祭出的「部桃專案」是什麼?
桃園醫護準備好共赴國難!台大醫施景中揭:政府祭出的「部桃專案」是什麼?
台產「神單」夯》防疫保單「什麼情況」不一定會理賠?還有哪些保單可以買?懶人包一次看
台產「神單」夯》防疫保單「什麼情況」不一定會理賠?還有哪些保單可以買?懶人包一次看
補氣過好年,六福年菜養生入手! 贊助
補氣過好年,六福年菜養生入手! 贊助
「葉黃素」要選游離型還是酯化型?怎麼挑?營養師教你從種類與吸收率看懂!
「葉黃素」要選游離型還是酯化型?怎麼挑?營養師教你從種類與吸收率看懂!
爆米花跟油脂竟然都在列!台大醫師點名:「5種由黑翻紅的食物」其實超營養
爆米花跟油脂竟然都在列!台大醫師點名:「5種由黑翻紅的食物」其實超營養
2021牛年開運全攻略》大掃除有眉角,這「3天」才有效袪穢!專家教你:「接天心開運法」好運直接旺到2022
2021牛年開運全攻略》大掃除有眉角,這「3天」才有效袪穢!專家教你:「接天心開運法」好運直接旺到2022
「大人的友情」就是但求各自安好,夏韻芬的中年體悟:步入中年,最難熬的就是友情變調
「大人的友情」就是但求各自安好,夏韻芬的中年體悟:步入中年,最難熬的就是友情變調
陳時中疾呼不要去「唐吉訶德」,民眾仍搶排隊!台灣人解「日本相思癮」,都在爆買什麼商品?
陳時中疾呼不要去「唐吉訶德」,民眾仍搶排隊!台灣人解「日本相思癮」,都在爆買什麼商品?

健康影音

健康跟著走
© 2020 健康跟著走. All Rights Reserved.
關於我們 | 隱私權政策 | 意見反映