胃酸多不舒服?吃高麗菜保護腸胃健康
胃酸分泌過多,導致胃潰瘍、「胃謅謅」不舒服?想要保護腸胃健康,除了適度遠離壓力來源、少碰菸酒、燒烤油炸、辛辣刺激等食物之外,專家表示,日常飲食中適度食用含有抑制、殺死幽門桿菌效果的硫化物、維生素K成分的高麗菜,就是相當不錯的保養選擇!

四季皆可得!巧吃高麗菜顧腸胃
一年四季皆容易取得的高麗菜,不僅料理方式多元,其營養價值更是豐富。根據食藥署食品營養成份資料庫資料顯示,以台灣容易獲取的甘藍種類平均值來看,每100公克的高麗菜熱量僅有23.8大卡,而膳食纖維含量則有1.2公克、鉀離子為179毫克、維生素C 38毫克,和豐富的維生素B1、B6、菸鹼酸,以及維生素K等營養素。適度食用,對人體好處多多。
高麗菜的營養好處可不只這些,台大醫院營養室主任鄭金寶在其著作《飲食宜忌大百科:100種健康食材搭配黃金組合VS. 150道美味營養家常菜》一書中更提到,事實上屬於十字花科一員的高麗菜,其獨特的硫化物成分,更有抑制、殺死幽門桿菌的效果。
此外,高麗菜中富含的維生素K,也有幫助對抗潰瘍因子,促進潰瘍傷口癒合的效果。因此,適度攝取高麗菜對於改善因幽門桿菌數量過多而引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍不適者,有一定的緩解、保護作用。
胃酸分泌過多,導致胃潰瘍、「胃謅謅」不舒服?想要保護腸胃健康,除了適度遠離壓力來源、少碰菸酒、燒烤油炸、辛辣刺激等食物之外,專家表示,日常飲食中適度食用含有抑制、殺死幽門桿菌效果的硫化物、維生素K成分的高麗菜,就是相當不錯的保養選擇!

四季皆可得!巧吃高麗菜顧腸胃
一年四季皆容易取得的高麗菜,不僅料理方式多元,其營養價值更是豐富。根據食藥署食品營養成份資料庫資料顯示,以台灣容易獲取的甘藍種類平均值來看,每100公克的高麗菜熱量僅有23.8大卡,而膳食纖維含量則有1.2公克、鉀離子為179毫克、維生素C 38毫克,和豐富的維生素B1、B6、菸鹼酸,以及維生素K等營養素。適度食用,對人體好處多多。
高麗菜的營養好處可不只這些,台大醫院營養室主任鄭金寶在其著作《飲食宜忌大百科:100種健康食材搭配黃金組合VS. 150道美味營養家常菜》一書中更提到,事實上屬於十字花科一員的高麗菜,其獨特的硫化物成分,更有抑制、殺死幽門桿菌的效果。
此外,高麗菜中富含的維生素K,也有幫助對抗潰瘍因子,促進潰瘍傷口癒合的效果。因此,適度攝取高麗菜對於改善因幽門桿菌數量過多而引起胃潰瘍、十二指腸潰瘍不適者,有一定的緩解、保護作用。
胃潰瘍是國人腸胃疾病隱形殺手,洪若樸營養師指出,要預防消化道疾病,首先應 ... 水果,包括:高麗菜、胡蘿蔔及海帶芽等「護胃3寶」,健康吃以遠離胃痛陰霾。 ... 因為壓力會引起胃酸分泌,過多的胃酸會刺激胃壁造成潰瘍,同時緊張、 ...
高麗菜丸大家應該都很熟悉,他能夠修復胃部粘膜,讓敏感的胃回復健康、 ... 這款胃藥與一般胃酸中和不太一樣,他裡頭含有能夠抑制胃酸過多的H2 ...
高麗菜丸大家應該都很熟悉,他能夠修復胃部粘膜,讓敏感的胃回復健康、 ... 這款胃藥與一般胃酸中和不太一樣,他裡頭含有能夠抑制胃酸過多的H2 ...
食物酵素是強胃高手胃既然需要靠胃酸來消化食物,具有多種酵素特質的營養素, ... 1 高麗菜含有維生素U,能治療胃潰瘍,保護腸、胃壁黏膜;它含有豐富的膳食纖維, ...
2021年12月31日 — 營養師陳嫚羚表示,高麗菜富含維生素U,具有抗潰瘍的作用,有助於加速修復受損的胃黏膜,以及抑制胃酸過度分泌,是純天然的腸胃藥成份。
2022年12月7日 — 高麗菜養胃「2類人應少吃」 營養師教1招:別再怕脹氣 ... 一,富含花青素及維生素U的高麗菜不僅能修復受損的胃黏膜、抑制胃酸分泌,還能保護心血管。
2020年7月2日 — 當食物進入胃,胃壁細胞會分泌胃酸,胃酸能幫助殺菌,它與食物混合後有助於後續的蛋白質消化步驟。當胃部黏膜細胞防衛修補能力不足的狀況下,胃酸就會侵蝕 ...
2022年11月2日 — 許多人認為高麗菜是顧腸胃的好食物,但李婉萍指出,很多研究顯示,腸胃不適或胃食道逆流者,吃高麗菜會加重胃酸逆流現象,或出現脹氣。 ○大蒜、洋蔥
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