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誰說膠原蛋白只是吃心酸的?營養師用實驗結果告訴你,膠原蛋白的三大護膚功效

  •   新聞
  • 投稿作者
  • 含嵐

膠原蛋白營養師護膚結果實驗功效心酸 文章 參考資訊

許多人對於膠原蛋白有著很深的誤解,總以為膠原蛋白吃了無法吸收,所以我在前一陣子的撰文中,引述了許多研究以解釋膠原蛋白需經過水解和酵素處理後,達到胜肽級才能被人體吸收,而且有特別指出人體主要吸收的是含有Hyrdoxyproline(Hyp)的二肽分子,這樣的結果可以破解一些對膠原蛋白的不了解。

接下來,我會以數篇文章來說說這些可吸收的膠原蛋白在攝取進人體後,對人體的功效與機制,不過膠原蛋白的研究就如同許多保健素材,缺乏大型的整合性研究,但依然有許多小型臨床試驗可作參考依據,而在這一篇文章中,我首先想要探討的就是膠原蛋白的三大護膚功效,而這些研究所使用的都是胜肽級膠原蛋白,其中還不乏有專利成份。 

一、防曬斑 

女生常常在意曬斑的問題,所以常會採用防曬的方式避免曬斑發生,或許膠原蛋白會是一種預防或改善曬斑的素材。日本健康科學學會(The Japan Society of Health Sciences )曾經刊登過一項小規模前導型臨床實驗,這項實驗為隨機雙盲試驗,學者找了約40位年齡介於35至50歲的受試者參與實驗,這些受試者在為期8週的時間中,分別每天攝取安慰劑與5克膠原蛋白,而這些受試者在實驗開始、攝取4週與8週時會以VISIA II皮膚檢測儀分析皮膚狀況。

在8週膠原蛋白的補充情況下,受試者受到紫外光誘導的斑點有顯著少於安慰劑組,顯示補充膠原蛋白確實可以減少曬斑的發生,但有趣的是,學者並未發現受試者皮膚的黑色素含量有顯著差異,所以膠原蛋白防曬斑的功效確立和確切生理機制需要進一步研究(註),所以容易出現曬斑的女生,不妨可以試著補充膠原蛋白,看狀況是否有改善。 

註:Health Sciences Vol. 28 No. 2 2012

二、增加皮膚含水量 

皮膚的含水量會直接影響到膚質,缺水的肌膚會出現皺紋、乾澀的外表,所以如果能改善肌膚含水量問題,就可以提昇膚質狀況,而膠原蛋白可能就具有這樣的功效。2015年的一篇隨機臨床研究找了60位女性介於40至59歲的女性在8週的補充膠原蛋白後(分成A、B專利成分),肌膚含水量也都有顯著高於安慰劑組的狀況(連結)。 

photos放大顯示

(圖表為文獻數據再製)

發表在《日本食品工業雜誌》的雙盲研究更為大型一些,共計213位平均年齡為34歲的女性受試者,分成安慰劑與攝取補充劑共五組,分別每天補充2.5、5與10克的膠原蛋白(10克組分成豬皮萃取與魚鱗萃取膠原蛋白兩種產品),在四週後測定皮膚水散失量與角質層含水量,發現攝取膠原蛋白的組別,皮膚狀況皆有比安慰劑組好(連結),這兩項人體研究顯示補充膠原蛋白確實可以改善皮膚含水問題。

在我看了許多膠原蛋白文獻後,發現膠原蛋白的補充已經不只在乎分子量大小,學者也開始重視膠原蛋白中的機能性二肽:Pro-Hyp(PO)與Hyp-Gly(OG)。2014年的一項動物實驗發現,在餵食35天含有這兩種機能性二肽的膠原蛋白後,能顯著減少角質層的水分流失(連結)。

許多人對於膠原蛋白有著很深的誤解,總以為膠原蛋白吃了無法吸收,所以我在前一陣子的撰文中,引述了許多研究以解釋膠原蛋白需經過水解和酵素處理後,達到胜肽級才能被人體吸收,而且有特別指出人體主要吸收的是含有Hyrdoxyproline(Hyp)的二肽分子,這樣的結果可以破解一些對膠原蛋白的不了解。

接下來,我會以數篇文章來說說這些可吸收的膠原蛋白在攝取進人體後,對人體的功效與機制,不過膠原蛋白的研究就如同許多保健素材,缺乏大型的整合性研究,但依然有許多小型臨床試驗可作參考依據,而在這一篇文章中,我首先想要探討的就是膠原蛋白的三大護膚功效,而這些研究所使用的都是胜肽級膠原蛋白,其中還不乏有專利成份。 

一、防曬斑 

女生常常在意曬斑的問題,所以常會採用防曬的方式避免曬斑發生,或許膠原蛋白會是一種預防或改善曬斑的素材。日本健康科學學會(The Japan Society of Health Sciences )曾經刊登過一項小規模前導型臨床實驗,這項實驗為隨機雙盲試驗,學者找了約40位年齡介於35至50歲的受試者參與實驗,這些受試者在為期8週的時間中,分別每天攝取安慰劑與5克膠原蛋白,而這些受試者在實驗開始、攝取4週與8週時會以VISIA II皮膚檢測儀分析皮膚狀況。

在8週膠原蛋白的補充情況下,受試者受到紫外光誘導的斑點有顯著少於安慰劑組,顯示補充膠原蛋白確實可以減少曬斑的發生,但有趣的是,學者並未發現受試者皮膚的黑色素含量有顯著差異,所以膠原蛋白防曬斑的功效確立和確切生理機制需要進一步研究(註),所以容易出現曬斑的女生,不妨可以試著補充膠原蛋白,看狀況是否有改善。 

註:Health Sciences Vol. 28 No. 2 2012

二、增加皮膚含水量 

皮膚的含水量會直接影響到膚質,缺水的肌膚會出現皺紋、乾澀的外表,所以如果能改善肌膚含水量問題,就可以提昇膚質狀況,而膠原蛋白可能就具有這樣的功效。2015年的一篇隨機臨床研究找了60位女性介於40至59歲的女性在8週的補充膠原蛋白後(分成A、B專利成分),肌膚含水量也都有顯著高於安慰劑組的狀況(連結)。 

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(圖表為文獻數據再製)

發表在《日本食品工業雜誌》的雙盲研究更為大型一些,共計213位平均年齡為34歲的女性受試者,分成安慰劑與攝取補充劑共五組,分別每天補充2.5、5與10克的膠原蛋白(10克組分成豬皮萃取與魚鱗萃取膠原蛋白兩種產品),在四週後測定皮膚水散失量與角質層含水量,發現攝取膠原蛋白的組別,皮膚狀況皆有比安慰劑組好(連結),這兩項人體研究顯示補充膠原蛋白確實可以改善皮膚含水問題。

在我看了許多膠原蛋白文獻後,發現膠原蛋白的補充已經不只在乎分子量大小,學者也開始重視膠原蛋白中的機能性二肽:Pro-Hyp(PO)與Hyp-Gly(OG)。2014年的一項動物實驗發現,在餵食35天含有這兩種機能性二肽的膠原蛋白後,能顯著減少角質層的水分流失(連結)。

#1 【林世航營養師的探索營養專欄】營養師告訴你,膠原蛋白護膚的三大功效 ...
【林世航營養師的探索營養專欄】營養師告訴你,膠原蛋白護膚的三大功效 .... 實驗結果發現,有攝取含有機能性胜肽膠原蛋白的老鼠,肌膚皺紋現象 ...
#2 誰說膠原蛋白只是吃心酸的?營養師用實驗結果告訴 ...
許多人對於膠原蛋白有著很深的誤解,總以為膠原蛋白吃了無法吸收,所以我在前一陣子的 ... 營養師用實驗結果告訴你,膠原蛋白的三大護膚功效 ...
#3 趙強營養師這樣說
這些〔經〕實驗〔證實有效〕的膠原蛋白是#水解與酵素處理,是可以吸收的形式,而且有些研究還是使用含有#機能性二肽(PO、OG)的膠原蛋白,」 「現在 ... 《誰說膠原蛋白只是吃心酸的?營養師用實驗結果告訴你,膠原蛋白的三大護膚功效》 林世航營養師
#4 什麼是膠原蛋白胜肽?2大護膚功效一次告訴妳
膠原蛋白胜肽在細胞生理及代謝功能的調節上扮演很重要的角色,這種生物活性胜肽,除了營養性外,還有抗氧化作用等功效。近年來含 ... 商業週刊:誰說膠原蛋白只是吃心酸的? 營養師用實驗結果告訴你,膠原蛋白的三大護膚功效.
#5 營養師告訴你:膠原蛋白護膚三大功效
營養師教你挑到最有效的膠》中,引述了許多研究以解釋膠原蛋白需經過 ... 實驗結果發現,攝取含有機能性胜肽膠原蛋白的老鼠,肌膚皺紋現象明顯 ...
#6 膠原蛋白沒效嗎?營養師教你挑到最有效的膠
膠原蛋白是人體結締組織中重要的蛋白質,屬於纖維蛋白,廣泛存在皮膚、 ... 日本東北大學的動物實驗也以同位素標定的小分子膠原蛋白餵食老鼠,結果也在血液 ... 增加,這幾篇研究代表攝取膠原蛋白的功效機制,不只是給予人體合成膠原蛋白 .... 營養師告訴你:膠原蛋白護膚三大功效 · 食材中的膠原蛋白,真有效嗎?


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