肝病纏身35年，每天工作12小時不爆肝...第一名泌尿科醫師公開：護肝養腎4秘訣

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攝影：吳佩芬（版權所屬：良醫健康網）

在《良醫健康網》近4萬多名網友的票選中，獲選「泌尿外科」第一名好醫師評價的張延驊醫師，是腎臟癌病患眼中的最後救星。很多人不知道，張延驊在20多歲剛開始行醫時，不慎感染B型及C型肝炎，引發猛爆性肝炎，差點連命都沒了；升上主治醫師後，因為求診病人逐年增多，不但經常看診到深夜，工作超過12小時幾乎是常態，有幾年甚至還和病患一起跨年。

肝病纏身35年，在高壓力與高工時的雙重夾擊下，張延驊不但擺脫病容，總是神采奕奕、聲若洪鐘。昔日同窗好友碰到張延驊第一句話是「你以前生病時的鬼樣子怎麼不見了，還可以看門診或開刀到這麼晚？不擔心再爆肝？」

到底，張延驊的養生秘訣是什麼？

肝病纏身35年，不爆肝3秘訣

30多年來，身高178公分的張延驊，總是維持在70~75公斤的標準身材，保持最佳身體狀況，面對病人、對抗病魔。張延驊表示，除營養均衡外，祕訣就在於隨時找零碎時間休息，以及愛的能量加持。

「40歲之前，從來沒有補身；40歲以後，太太提醒要注意身體，開始每天早上服用一顆綜合維他命，還有鈣片。」張延驊說。從住院醫師開始，歷經攻讀博士、出國進修到升主任，一年比一年忙，經常在醫院員工餐廳解決午晚餐。張延驊表示，雖稱不上山珍海味，但是營養均衡。只要是員工餐廳的餐點，不偏食的張延驊都照單全收。

工作忙碌了一整天，不管多累、多晚回家，張延驊是不吃油膩消夜的，但會食用太太準備的4～5樣當季量產、不同顏色新鮮水果一盤。每一種水果的熱量高低不同，張延驊沒有大量攝取單一種水果，不擔心熱量爆表。雖然把水果當消夜吃，但太太每天更換水果種類，讓張延驊同時攝取木質素及纖維等多種營養素、身材體重也一直管理得很好。

因為太忙了，張延驊總會找出適當的時間讓自己的肝休息一下。他說，看診需要花心力，當他覺得很累、精神不集中，就運用比較少病人等候的空檔，到洗手間走一走，不憋尿，有時也會靜坐、閉目養神10分鐘。碰到開刀的日子，一天開了好幾台刀，在病人接刀的間隔10~20分鐘休息時間，張延驊也會利用時間喘口氣，休息片刻。至於補肝食物，張延驊認為，均衡營養攝取就是最好的養肝、護肝方式了。

宗教信仰加上定期運動，樂觀面對病魔

在今年之前，張延驊在台北榮總接受過2次C型肝炎的傳統治療，但每次都讓他痛苦難熬。在施打干擾素期間，不但要忍受掉髮，還有全身肌肉關節及眼窩的疼痛，讓他每天都需要吃止痛藥緩解。讓他堅持下去的，除了堅強的求生意志，還有宗教的力量。

張延驊表示「有宗教信仰的力量，讓他在感覺軟弱無助時，可以交托，讓人重新獲力，生活有盼望、有方向，不會漂浮不定而持續穩健的走下去。」

運動不只是健身，也讓人生觀更正向。從小是運動健將的張延驊在20多年前就加入健身房。外科醫師一開刀就需要好站幾個小時，必須擁有良好的體能，肌肉要夠強壯。他剛開始參加健身房時，會先游泳，然後到跑步機跑步，最後進行重量訓練上臂及腿部肌肉，以及伸展腹、腰部肌肉群。

但在5、6年前，即將邁入60歲，怕傷膝蓋，跑步不能跑一輩子，決定把跑步改為快走，張延驊說「只要能快走出一身汗，心跳率維持在每分鐘110上下，持續30~40分鐘即可，隔天不會感到疲累、肌肉痠痛，就能達到有氧運動、強化心肺功能的效果。對於外科醫師而言，持續的肌肉重訓鍛練也是必備的項目」。

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攝影：吳佩芬（版權所屬：良醫健康網）

有人說，醫師主治看什麼病就容易得什麼疾病。身為國內施行最多「腎臟癌之部分腎切除」手術的權威醫師，張延驊避免腎病及癌症上身的要訣是：

1. 利用看診、開刀的空檔時間多休息，會提醒自己要多喝口水。

2. 均衡營養攝取、不要吃太鹹及油膩。在醫院餐廳用餐，營養師很注意養分均衡攝取的把關，口味比較清淡，鹽分攝取也不過量，對肝、腎都好。

3. 定期接受健康體檢。

張延驊的養身之道，看似老生常談，他自嘲說，「自己是個宅男，平日上班吃飯就往員工餐廳跑，假日就跟著老婆到健身房運動，也不吃補，養身沒有祕訣，很普通，乏善可陳。」其實，一般人要做到張延驊這樣的生活模式，還真的不容易，因為外在的美食誘惑太多，規律運動真的也很累，需要堅強的意志力，再加上另一半及宗教的正能量推波助瀾，才能持續數十年。

小檔案_張延驊醫師

經歷：國立陽明大學醫學院泌尿學科副教授、美國約翰霍普金斯大學醫院博士後研究

研究：主導泌尿腫瘤各類新藥臨床試驗

現職：北榮泌尿部一般泌尿科暨手術室主任、泌尿癌症多專科醫療團隊召集人、臺灣泌尿科醫學會常務理事、國家衛生研究院攝護腺癌臨床專家諮詢小組召集人及膀胱癌臨床專家諮詢委員

專長：泌尿腫瘤之診斷、手術（腎癌部分腎切除、機器手臂攝護腺癌根除術）及抗癌藥物治療

書籍簡介_百萬網友力推的TOP1良醫真心話