陰虛多吃黑芝麻、血虛多吃龍眼肉！慈濟醫院中醫師：適合銀髮族的4大類「養生菜單」

台灣地區65歲以上人口於1993年達到7.09%，成為世界衛生組織以7%定義的「老人國」，老人健康備受關注。台北慈濟醫院中醫部主治醫師黃莉雯建議，老人可視自身體質適量攝取中藥食材，例如人參、龍眼肉、黑芝麻等，有助於養生保健。

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根據體質決定養生法

黃醫師指出，「虛」是老年人共同的體質特性，因為臟腑退化、功能減退而出現體力下降、頭暈、失眠、腰酸、腿軟、腹脹及記憶力、性功能衰退等症狀；有些人認為服用補益中藥或保健食品，「有病治病，無病強身」，其實是錯誤的觀點，養生應根據體質決定，並非一概而論。

★氣虛老人可吃參類

她表示，人體虛弱體質分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四大類。老年人氣虛多因先天不足、後天失養、大病久病或衰老所致，出現神疲乏力、少氣懶言、面色蒼白、頭暈目眩、心悸等症狀，可吃人參、西洋參、黨參、靈芝、黃耆、山藥、甘草、大棗、蜂蜜等，也可服用四君子丸等中成藥。

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★血虛食用當歸、龍眼肉

至於血虛，多因思慮過度、脾胃虛弱、失血過多，造成面色萎黃、唇色淡、頭暈目眩、心悸失眠、手足發麻、舌淡等，可攝取當歸、何首烏、阿膠、龍眼肉等，或服用中成藥四物丸。

★陽虛可吃鹿茸、冬蟲夏草

陽虛則多因先天不足、後天失養、勞倦內傷、久病虛損，以致畏寒肢冷、面色蒼白、倦怠乏力、少氣懶言、小便清長，可吃胡桃仁、杜仲及鹿茸、紫河車、冬蟲夏草等，也可服用金匱腎氣丸、右歸丸等中成藥。

★陰虛適用百合、黑芝麻

陰虛則因先天虛損、久病耗傷陰液或熱病傷陰所致，出現五心煩熱、潮熱盜汗、舌紅少苔等症狀，可用沙參、百合、枸杞子、桑葚、黑芝麻等，或可服用六味地黃丸、左歸丸。

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沖泡或加在湯裡即可

黃醫師指出，老年人飲食注重均衡，不必偏重某種食物，而視個人體質決定，例如蔬果類雖可多吃，但屬性寒涼的苦瓜、冬瓜等瓜果類，陽虛、氣虛的人最好少吃；攝取中藥食材可沖泡或加在湯或飲料裡飲用，若吃了一段時間後，症狀並無明顯改善，建議仍應就醫，由醫師診斷治療。

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