三總研究:急性冠心症飲食3大缺失!蔬果、乳製品明顯不足
有一些慢性疾病是吃出來的!尤其是罹患急性冠心症的患者,飲食不均衡,會影響疾病本身的病況。根據三軍總醫院依照膳食多樣化簡易評量表分析「急性冠心症」病人的飲食得分。發現這類病人的飲食有3大缺失,也就是在蔬菜類、水果類、乳製品類食物明顯攝取不足。

三總分析「急性冠心症」病人,飲食有3大缺失
三軍總醫院營養部營養師以膳食多樣化簡易評量表(Dietary Diversity Score,DDS),分析急性冠心症病人的飲食得分。發現這類病人的飲食有共通問題;約有2成病人每日蔬菜類攝取不足,6成的病人每日水果類攝取不足,更有高達8成以上的病人有攝取奶類不足的情形。
針對急性冠心症患者長期忽視蔬菜、水果及奶類對其健康的重要性,三軍總醫院營養部營養師特別設計中式及西式一日示範食譜,落實均衡飲食中之奶類與蔬果對急性冠心症疾病的重要影響力。呼籲民眾每日也要檢視自己的均衡飲食密碼,吃對全食物,營造全方位健康。


均衡食物(Balance diet) 泛指每日由飲食中獲得足夠身體所需的各種營養素及能量,應依照個人年齡、性別和活動強度,參考每日飲食指南建議,找出合適的熱量需求及建議份數,以膳食多樣化確保身體健康,遠離疾病風險。
新鮮蔬果富含鉀離子、鎂離子及膳食纖維
為什麼急性冠心症患者如果缺乏蔬菜類、水果類、乳製品類食物,會對疾病本身帶來影響?由於新鮮蔬果富含鉀離子、鎂離子及膳食纖維。鉀離子在體內會促進鈉的排泄,有降血壓功效;鎂離子在體內主要作用於血管周圍的循環系統,引起血管擴張,防止動脈血管突然收縮,提高對心臟保護作用;膳食纖維不被腸道吸收分解,有助血糖控制,也可以被細菌發酵、增加糞便體積、保持排便順暢,減少便祕發生。
另外,奶類中之鈣離子,維持平滑肌細胞內外鈣離子平衡,可控制肌肉收縮與鬆弛,讓血管阻力不會增加,進而達到預防血管硬化,降低血壓。
為了讓民眾彈性搭配,三軍總醫院營養部特別設計中式及西式一日3餐,以強化執行力,以期能吃對全食物,營造全方位的食物解碼。
更多健康資訊,請上《華人健康網》
有一些慢性疾病是吃出來的!尤其是罹患急性冠心症的患者,飲食不均衡,會影響疾病本身的病況。根據三軍總醫院依照膳食多樣化簡易評量表分析「 ...
有一些慢性疾病是吃出來的!尤其是罹患急性冠心症的患者,飲食不均衡,會影響疾病本身的病況。根據三軍總醫院依照膳食多樣化簡易評量表分析「 ...
【華人健康網記者黃曼瑩/台北報導】罹患急性冠心症的患者,飲食不均衡,會影響疾病本身的病況。根據三軍總醫院依照膳食多樣化簡易評量表分析「 ...
有一些慢性疾病是吃出來的!尤其是罹患急性冠心症的患者,飲食不均衡,會影響疾病本身的病況。根據三軍總醫院依照膳食多樣化簡易評量表分析「 ...
有一些慢性疾病是吃出來的!尤其是罹患急性冠心症的患者,飲食不均衡,會影響疾病本身的病況。根據三軍總醫院依照膳食多樣化簡易評量表分析「 ...
有一些慢性疾病是吃出來的!尤其是罹患急性冠心症的患者,飲食不均衡,會影響疾病本身的病況。根據三軍總醫院依照膳食多樣化簡易評量表分析「 ...
蔬果攝取不足衛生署天天五蔬果蔬果579五蔬果份量蔬菜飲食天天五蔬果教案每日蔬果攝取量五蔬果有哪些彩虹五蔬果健康五蔬果標語
天氣熱吃什麼?營養師教吃4種湯粥幫助消暑!多吃蔬果把體熱隨水分排出"
盛夏高溫炎熱,偶來的午後陣雨不足以消除暑氣,反而帶來潮濕悶熱,不只全身濕膩難受,情緒也煩躁不安,胃口受影響,營養師余...
菠蘿麵包+蔬果汁就快800大卡!營養師傳授:中西式早餐怎麼吃才健康?
photos放大顯示一日之計在於晨,相信大家都知道早餐的重要,但到底怎麼吃才健康又低卡呢?營養師先帶大家看看常誤選的地雷早...
明明不餓看到食物就想吃?沒自信恐情緒性進食造成肥胖5大關鍵懶人包幫你擺脫困擾
肥胖者往往沒有自信,很容易消極處理自己的情緒問題、隨意暴飲暴食;營養師表示,很多減重者不是不懂均衡飲食,而是心理出問...
這杯茶降血脂又能防心絞痛!1/2來聽中醫教「養心」線上講座還送養生書
每年的11月到隔年2月,是中風、心肌梗塞等腦心血管疾病最好發的時候,中醫師推薦每天喝1杯「丹參養心茶」,有助降血壓和血脂...
彰化萬人驗血清》今公開數據,成果驚人...葉彥伯:抗體研究陽性率結果是●●,揭3大...
photos放大顯示彰化衛生局今天公布武漢肺炎血清抗體研究,結果發現,包含居家檢疫者、接觸者在內的高風險者,有4人產生中和...
分流上班、自煮新生活又開始清爽彩虹三明治低卡強免疫,拒絕防疫胖
國內Omicron疫情緊繃,許多公司都採取分流上班,「居家自煮生活」又要開始。有過上一波防疫生活引起「防疫胖」的痛苦,營養...
益生菌怎麼挑?會拉的不一定是好菌小心乳糖、番瀉葉和蘆薈素等輕瀉劑
益生菌可以改善腸胃道功能,有些還標榜可以改善過敏、提升免疫力,甚至還有「益生菌、酵素、纖維」三合一的保健食品,營養師...
研究顯示「這樣吃」防黃斑部病變!營養師曝3大護眼營養素幫助眼睛抗發炎"
年紀大用眼過度最怕黃斑部病變!營養師邱世昕表示,根據研究顯示,花青素、葉黃素、玉米黃素、礦物質鋅和硒等,可保護眼睛的...