用挨餓方式減肥，肯定會復胖...吃花椰菜也能燃燒脂肪！日本運動科學研究員教你吃「18種食物」提高基礎代謝率

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通常女性的基礎代謝率都比較低，千萬不要為了想要快速減肥，就直接一下子只吃到基礎代謝的熱量，突然大量減少熱量攝取會讓身體機能產生警示，也會導致基礎代謝率跟著降低，脂肪是日積月累慢慢形成的，減掉它們也要慢慢來不能急，建議先以減少攝取300∼500大卡為目標，維持一週後在依照身體有沒有不正常的狀況產生後，再調整多減少500大卡熱量的攝取，必須要採取循序漸進方式來執行。

一定要知道任何一個減肥方式，只要是會挨餓的，都不會瘦肯定會復胖，所以從現在開始，要重新學習吃東西這件事，只要達到身體熱量來源足夠，身體就不會有儲存脂肪的需要，飲食還有以下幾點一定要遵循，才能有效減肥。

三餐都要吃

有些人會故意減少用餐次數來達到節食的目的，但其實這很容易會讓下一餐吃得更多，例如白天故意少吃，到了晚上餓得受不了而吃宵夜，反而吃進更多熱量；而且在用餐次數減少的情況下，會讓腸胃的吸收變得不規律，更不利於身體熱量消耗。

不能只吃蔬菜水果

蔬菜和水果是不能長期作為主食吃的，因為身體會缺乏脂類、蛋白質和礦物質，新陳代謝也就會降低，對減肥不利。因此在減肥飲食當中，仍然要均衡攝取全穀根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類等六大類

多吃蛋白質

蛋白質擁有高度的食物熱效應，體內消化蛋白質時需要消耗熱量20∼35％，比起碳水化合物5∼15％，脂質的0∼5％高出許多，而且蛋白質容易增加飽足感，讓你不容易飢餓！因此可以先從飲食中增加蛋白質的攝取。

除了控制一天的熱量限制之外，身體每天的代謝都有一定的規律，配合規律來分配飲食就能更有效達到減肥的效果，請依照以下的規律來安排三餐要怎樣吃才能有最大瘦身效果。

早餐

是一天中最重要的一餐，因為經過一夜的睡眠，頭一天晚上進食的熱量已經消耗完畢，早上只有及時地補充營養，才能滿足上午工作的需要。早餐應選擇易消化、吸收，纖維質高低脂及低糖的食物為佳，如粥、牛奶、豆漿、麵的食物為主。

午餐

午餐熱量應佔每天所需總熱量的40％。主食根據三餐食量配比，應在200∼300克左右，可在米飯、麵製品等中選擇。副食在250∼400克左右，多種類以滿足人體對維生素的需要。副食種類的選擇如肉、蛋、奶、禽類、豆製品類、海產品、蔬菜類等。

晚餐

不宜吃得太飽，尤其不可吃宵夜。晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。多數人晚上血液循環會變差，晚餐儘量在晚上8點以前吃完，晚餐後請勿再吃任何東西以免消化不良。

吃對這18種食物，提高基礎代謝率自然瘦得快

隨著年齡增長，人體的基礎代謝率也會跟著變低，除了透過運動可以提高新陳代謝之外，在每日飲食上，選擇對食物也可以幫助你提升每日基礎代謝率，以下這些食物給讀者們參考，只要平日多吃就能提高新陳代謝率，讓瘦身效果更加好！

1、香蕉

香蕉含有豐富的鉀，有助於身體調節礦物質與血液進出細胞，在休息的時候細胞仍正常運作，消耗熱量就可以提高基礎代謝率，此外香蕉還能夠降低飯後的血糖指數。

2、豆類

豆類含有抗性澱粉，可以產生更多飽足感。其中，黃豆、黑豆還含有卵磷脂，可以把脂肪從內臟裡帶出來；脂肪減少，新陳代謝自然就變好。

3、燕麥片

燕麥不只降低膽固醇過高以及心血管疾病的問題，屬於碳水化合物的燕麥也可以促進新陳代謝。研究顯示可以幫助飽足感的時間更長。因此，燕麥對於減肥以及保持體重都有很大的幫助。

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通常女性的基礎代謝率都比較低，千萬不要為了想要快速減肥，就直接一下子只吃到基礎代謝的熱量，突然大量減少熱量攝取會讓身體機能產生警示，也會導致基礎代謝率跟著降低，脂肪是日積月累慢慢形成的，減掉它們也要慢慢來不能急，建議先以減少攝取300∼500大卡為目標，維持一週後在依照身體有沒有不正常的狀況產生後，再調整多減少500大卡熱量的攝取，必須要採取循序漸進方式來執行。

一定要知道任何一個減肥方式，只要是會挨餓的，都不會瘦肯定會復胖，所以從現在開始，要重新學習吃東西這件事，只要達到身體熱量來源足夠，身體就不會有儲存脂肪的需要，飲食還有以下幾點一定要遵循，才能有效減肥。

三餐都要吃

有些人會故意減少用餐次數來達到節食的目的，但其實這很容易會讓下一餐吃得更多，例如白天故意少吃，到了晚上餓得受不了而吃宵夜，反而吃進更多熱量；而且在用餐次數減少的情況下，會讓腸胃的吸收變得不規律，更不利於身體熱量消耗。

不能只吃蔬菜水果

蔬菜和水果是不能長期作為主食吃的，因為身體會缺乏脂類、蛋白質和礦物質，新陳代謝也就會降低，對減肥不利。因此在減肥飲食當中，仍然要均衡攝取全穀根莖類、奶類、蛋豆魚肉類、蔬菜類、水果類、油脂類等六大類

多吃蛋白質

蛋白質擁有高度的食物熱效應，體內消化蛋白質時需要消耗熱量20∼35％，比起碳水化合物5∼15％，脂質的0∼5％高出許多，而且蛋白質容易增加飽足感，讓你不容易飢餓！因此可以先從飲食中增加蛋白質的攝取。

除了控制一天的熱量限制之外，身體每天的代謝都有一定的規律，配合規律來分配飲食就能更有效達到減肥的效果，請依照以下的規律來安排三餐要怎樣吃才能有最大瘦身效果。

早餐

是一天中最重要的一餐，因為經過一夜的睡眠，頭一天晚上進食的熱量已經消耗完畢，早上只有及時地補充營養，才能滿足上午工作的需要。早餐應選擇易消化、吸收，纖維質高低脂及低糖的食物為佳，如粥、牛奶、豆漿、麵的食物為主。

午餐

午餐熱量應佔每天所需總熱量的40％。主食根據三餐食量配比，應在200∼300克左右，可在米飯、麵製品等中選擇。副食在250∼400克左右，多種類以滿足人體對維生素的需要。副食種類的選擇如肉、蛋、奶、禽類、豆製品類、海產品、蔬菜類等。

晚餐

不宜吃得太飽，尤其不可吃宵夜。晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。多數人晚上血液循環會變差，晚餐儘量在晚上8點以前吃完，晚餐後請勿再吃任何東西以免消化不良。

吃對這18種食物，提高基礎代謝率自然瘦得快

隨著年齡增長，人體的基礎代謝率也會跟著變低，除了透過運動可以提高新陳代謝之外，在每日飲食上，選擇對食物也可以幫助你提升每日基礎代謝率，以下這些食物給讀者們參考，只要平日多吃就能提高新陳代謝率，讓瘦身效果更加好！

1、香蕉

香蕉含有豐富的鉀，有助於身體調節礦物質與血液進出細胞，在休息的時候細胞仍正常運作，消耗熱量就可以提高基礎代謝率，此外香蕉還能夠降低飯後的血糖指數。

2、豆類

豆類含有抗性澱粉，可以產生更多飽足感。其中，黃豆、黑豆還含有卵磷脂，可以把脂肪從內臟裡帶出來；脂肪減少，新陳代謝自然就變好。

3、燕麥片

燕麥不只降低膽固醇過高以及心血管疾病的問題，屬於碳水化合物的燕麥也可以促進新陳代謝。研究顯示可以幫助飽足感的時間更長。因此，燕麥對於減肥以及保持體重都有很大的幫助。